近日，依據ESI發(fā)布最新數據表明，海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)校水產(chǎn)加工與儲藏精英團隊夏光明副教授職稱(chēng)研究組在農業(yè)和林業(yè)科學(xué)研究SCI一區Top刊物《Journal of Agricultural and Food Chemistry》發(fā)布的封面圖文章內容“Collagen Peptides Isolated from Salmo salar and Tilapia nilotica Skin Accelerate Wound Healing by Altering Cutaneous Microbiome Colonization via Upregulated NOD2 and BD14”當選全世界前1% ESI高被引論文。

　　研究表明，肌膚微生物菌種在創(chuàng )面痊愈環(huán)節中起著(zhù)非常重要的功效。本研究發(fā)現，魚(yú)膠原蛋白肽具備各種生物活性，根據上漲細胞因子NOD2和BD14管控傷口處微生物菌種移栽，合理操縱炎癥現象，提升創(chuàng )口毛細血管形成和膠原蛋白堆積，推動(dòng)傷口痊愈。該科研成果對魚(yú)膠原蛋白肽改進(jìn)傷口痊愈具備關(guān)鍵實(shí)際意義。

　　該文章是我國鰱魚(yú)生產(chǎn)加工技術(shù)研發(fā)中心和海南東海水產(chǎn)資源高效率運用工程項目研究所的系列產(chǎn)品關(guān)鍵成效之一。2018級食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)研究生梅馮馮為第一作者，夏光明副教授職稱(chēng)為通訊作者，海南大學(xué)為第一落款企業(yè)。

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