食品添加劑網(wǎng)訊 9月29日，青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了4批號不符食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)，有隴椒、豆角、生雞蛋和牛肉拉面碗。

　　在其中，祁連縣快宜購購物廣場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的隴椒（購入時(shí)間為2021-07-06）驗出噻蟲(chóng)胺不符GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求；祁連縣快宜購購物廣場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角（購入時(shí)間為2021-07-06）驗出啶蟲(chóng)脒不符GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求。

　　噻蟲(chóng)胺是一種新尼古丁滅蟲(chóng)劑，關(guān)鍵用以苞米、油菜子、土豆、稻谷、蔬菜水果等，防治蚜蟲(chóng)、飛虱、蝽蟓等刺吸式和咬合式口器蟲(chóng)害。依據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）（注：該規范自2021年9月3日起，被GB2763-2021替代）中要求，噻蟲(chóng)胺在朝天椒中的限定為0.05mg/kg。超限額可能是農民對應用化肥的安全性觀(guān)察期不了解，進(jìn)而違反規定應用化肥。

　　啶蟲(chóng)脒是一種具備觸殺、滲入和傳輸功效的吡啶類(lèi)滅蟲(chóng)劑，啶蟲(chóng)脒不過(guò)關(guān)可能是因為違反規定應用如化肥噴藥過(guò)多或是運用次數過(guò)高，或是沒(méi)有嚴格遵守化肥斷藥期急切發(fā)售導致?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2019）（注：該規范自2021年9月3日起，被GB2763-2021替代）中要求，豆角中啶蟲(chóng)脒的較大殘余限定為0.4mg/kg。

　　也有，黃南世紀華聯(lián)經(jīng)貿有限責任公司售賣(mài)的生雞蛋（購入時(shí)間為2021-07-06）驗出奧硝挫不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　奧硝挫是氟苯咪唑類(lèi)抗原體蟲(chóng)藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中要求，奧硝挫為容許作醫治用，但不可在畜類(lèi)食物中驗出的飼料。生雞蛋中驗出奧硝挫的緣故，很有可能是在飼養環(huán)節中為迅速操縱病疫，違反規定增加藥量或不遵循休藥期要求，導致在發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售商品中驗出。

　　此外，門(mén)源縣浩門(mén)癡狂牛肉拉面的牛肉拉面碗（消毒殺菌時(shí)間2021-7-14）驗出大腸桿菌不符GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求。

　　大腸桿菌做為標示性微生物菌種，關(guān)鍵體現商品的微生物學(xué)情況及受病原菌環(huán)境污染的概率。依據《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中要求，餐（飲）具的大腸桿菌不可驗出。廚具驗出大腸桿菌的有可能緣故：一是廚具清潔不完全；二是餐具消毒用消毒劑未超過(guò)要求濃度值，或是廚具空氣干燥消毒殺菌時(shí)未超過(guò)要求溫度，或是是消毒時(shí)間未超過(guò)要求規定；三是很有可能在裝卸環(huán)節中，不干凈的手觸遇到餐具產(chǎn)生環(huán)境污染。

　　對抽樣檢驗發(fā)覺(jué)的4批號不符食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)，青海市場(chǎng)監督管理已規定所在地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構立即對不符食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)者依規開(kāi)展依法查處，下線(xiàn)招回不符食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)，進(jìn)一步催促公司執行食品質(zhì)量安全監督責任，并將有關(guān)狀況計入食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品衛生安全信譽(yù)檔案資料。
 

青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局有關(guān)驗出4批號不符食品衛生安全標準規定的食品類(lèi)狀況通知（〔2021〕年第42號）不過(guò)關(guān)試品信息內容

食用農產(chǎn)品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

編號

取樣序號

允差生產(chǎn)制造企業(yè)名字

允差制造業(yè)企業(yè)詳細地址

被取樣公司名稱(chēng)

被取樣單位名稱(chēng)

被取樣企業(yè)省區

食品名稱(chēng)

型號規格

不過(guò)關(guān)新項目︱檢測結果︱指標值

出廠(chǎng)日期/生產(chǎn)批號

歸類(lèi)

公示號

公示時(shí)間

檢驗機構

每日任務(wù)來(lái)源于/項目規劃

備注名稱(chēng)

1

SC21632222800230756

/

/

祁連縣快宜購購物廣場(chǎng)

青海海北藏族自治州祁連縣八寶鎮人民東路南端團結一致路西邊

青海省

隴椒

/

噻蟲(chóng)胺 ║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg

2021-07-06

食用農產(chǎn)品

〔2021〕年第42號

2021.09.28

青海產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院（青海食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院）

青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局/2021年青海區級監管抽樣檢驗

2

SC21632222800230761

/

/

祁連縣快宜購購物廣場(chǎng)

青海海北藏族自治州祁連縣八寶鎮人民東路南端團結一致路西邊

青海省

豆角

/

啶蟲(chóng)脒      ║0.65mg/kg ║≤0.4mg/kg

2021-07-06

食用農產(chǎn)品

〔2021〕年第41號

2021.09.28

青海產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院（青海食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院）

青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局/2021年青海區級監管抽樣檢驗

3

SC21632321800230790

/

/

黃南世紀華聯(lián)經(jīng)貿有限責任公司

青海同仁縣德合隆中路

青海省

生雞蛋

/

奧硝挫        ║280.8μg/kg ║不可應用

2021-07-06

食用農產(chǎn)品

〔2021〕年第42號

2021.09.28

青海產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院（青海食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院）

青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局/2021年青海區級監管抽樣檢驗

        食用農產(chǎn)品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

 

        餐飲食品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息