食品添加劑網(wǎng)訊 9月30日，湖南銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局公布2021年第20期通知，驗出12批號不過(guò)關(guān)食品類(lèi)。

　　5批號食品類(lèi)驗出食用添加劑難題，各自為允差湖南省新源食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的巴戟天飲（別的飲品），脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；允差株洲市蓉園食品類(lèi)股權有限責任公司生產(chǎn)制造的茶陵口味姜（醬腌菜），糖精鈉（以白砂糖計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、阿斯巴甜新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；允差湖南省萬(wàn)通農牧業(yè)食品類(lèi)開(kāi)發(fā)設計有限責任公司生產(chǎn)制造的中國臺灣烤魚(yú)丸（熟制畜類(lèi)水產(chǎn)品產(chǎn)品）和韓烤豆干（麻味） （豆類(lèi)食品），苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；郴州市北湖區海之源商場(chǎng)售賣(mài)的，允差郴州市泉潭食品類(lèi)公司制造的草莓味夾心面包，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　脫氫乙酸以及醋酸鹽做為一種廣譜性食品防腐劑，對黃曲霉菌和酵母的控制工作能力強。脫氫乙酸以及醋酸鹽能被身體充分消化吸收，并能抑止人體內多種多樣抗霉素，長(cháng)期性過(guò)多攝取脫氫乙酸以及醋酸鹽會(huì )損害身體健康?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中要求，脫氫乙酸以及醋酸鹽在點(diǎn)心中較大用量為0.5g/kg。脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）超標準的緣故，可能是部分公司為預防食物腐壞霉變超限定應用了該添加物，也可能是其采用的混配添加物中該添加物成分較高，還可能是應用時(shí)不計量檢定或計量檢定不精確。

　　糖精鈉是食品生產(chǎn)中較常用的甜味素。糖精鈉在人體內不被消化吸收，不發(fā)生發(fā)熱量，絕大多數經(jīng)腎排出來(lái)而不危害腎臟功能，不更改身體輔因子的活力?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中要求，糖精鈉在腌制的蔬菜水果中較大用量為0.15g/kg。糖精鈉超標準的緣故，可能是公司為提升商品糖度，進(jìn)而超限定應用甜味素。

　　3批號食品類(lèi)驗出農飼料殘余難題，各自為允差安化高馬茗緣茶葉有限責任公司企業(yè)生產(chǎn)加工的天尖茶，草甘膦新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；慈利縣玉蘭實(shí)業(yè)公司有限責任公司企業(yè)慈利縣玉蘭商場(chǎng)售賣(mài)的散稱(chēng)綠豆芽，4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；湖南崀山如意經(jīng)貿有限責任公司售賣(mài)的長(cháng)豆角（豆角），水胺硫磷新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　草甘膦是一種非可選擇性、沒(méi)有殘留滅天性滅草劑，對多年生長(cháng)根野草十分合理，普遍用作硫化橡膠、桑、茶、種植園及甘蔗地?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中要求，草甘膦在普洱茶的較大含量不能高于1mg/kg。

　　4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計）又被稱(chēng)為防落素、?；`，是一種植物萘乙酸，具備避免 花落掉果、抑止豆類(lèi)食品長(cháng)根、調整綠色植物株內生長(cháng)激素均衡等功效?！秶沂称匪幤繁O督管理總局 農業(yè)部 國家衛生和計劃生育委員會(huì )關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年 第11號）中要求，經(jīng)營(yíng)者不可在豆芽菜生產(chǎn)過(guò)程中應用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長(cháng)素等化學(xué)物質(zhì)，豆芽菜經(jīng)營(yíng)人不可運營(yíng)帶有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長(cháng)素等有機物的豆芽菜。豆芽菜中驗出4-氯苯氧醋酸鈉的緣故，可能是經(jīng)營(yíng)者為了更好地抑止豆芽菜長(cháng)根，提升豆芽菜生產(chǎn)量，違反規定應用有關(guān)化肥。

　　水胺硫磷是一種廣譜性、高效率、高毒副作用、低殘余的硫代磷酰丙烯胺滅蟲(chóng)劑，兼顧胃毒和殺卵功效，關(guān)鍵用來(lái)防控水果樹(shù)、稻谷和棉絮蟲(chóng)害。小量的殘余不容易導致身體急性中毒，但長(cháng)時(shí)間服用水胺硫磷超標準的食品類(lèi)，很有可能對身體健康有一定危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中要求，水胺硫磷在豆類(lèi)蔬菜中的較大殘余限定數值0.05mg/kg。水胺硫磷超標準的緣故，很有可能是為迅速操縱病況增加藥量或未遵循采收觀(guān)察期要求，導致發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí)商品中的藥品含量未溶解至規范限定值下列。

　　2批號食品類(lèi)驗出微生物菌種嚴重污染難題，各自為允差醴陵市仙岳山泉生活用水廠(chǎng)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的仙岳圣泉純天然生活用水，銅綠假單胞菌新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；懷化市鶴城區彩霞酒煙行市場(chǎng)銷(xiāo)售的，允差懷化市洪江區古都天然山泉水廠(chǎng)制造的百事可樂(lè )康成桶生活用水，銅綠假單胞菌新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　銅綠假單胞菌是一種普遍的條件致病菌，歸屬于非發(fā)醇革蘭氏陽(yáng)性菌呈陰性鏈球菌。該菌普遍現象，而在濕冷自然環(huán)境更為常見(jiàn)。生活用水中超標準可能是因為某些公司未按要求嚴控生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程的衛生狀況，或是包裝材料清理殺菌不及時(shí)等相關(guān)。

　　除以上不合格產(chǎn)品外，也有2批號食物不過(guò)關(guān)，各自為湖南省萬(wàn)利達經(jīng)貿有限責任公司售賣(mài)的，允差益陽(yáng)市亮豐食品類(lèi)公司制造的細云耳，經(jīng)湖南產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究所檢測發(fā)覺(jué)，總砷（以As計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求；湘潭家多惠自選商店市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計）新項目不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　對抽查中看到的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，湖南市場(chǎng)監督管理已責令長(cháng)沙市、株洲市、常德市、易陽(yáng)、株洲市、郴州市、新化、湖南張家界、懷化市等地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構機構進(jìn)行審查處理，催促食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者采用下線(xiàn)、保存、招回不合格產(chǎn)品等方法操縱風(fēng)險性，對違反規定違規操作，依規嚴肅查處；立即將相關(guān)食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者采用的風(fēng)險防范方法和審查處理情形向社會(huì )公布。

不合格產(chǎn)品信息內容

         食品衛生安全抽樣檢查不過(guò)關(guān)食品類(lèi)情況表.pdf
      有關(guān)新聞報道：湖南銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局有關(guān)327批號食品衛生安全抽樣檢查狀況的通知（2021年第20期）