廚具環(huán)境衛生關(guān)聯(lián)著(zhù)人民群眾飲食衛生安全，思茅區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局自始至終將人民群眾飲食衛生安全放在心里、抓在手里、扛在肩膀、落在行動(dòng)上。最近，普洱市思茅區市場(chǎng)監督管理在向深度推動(dòng)“凈餐飲店”治理中發(fā)覺(jué)廚具清潔階段具有著(zhù)薄弱點(diǎn)薄弱點(diǎn)，精準發(fā)力，從根源加強監管，向消毒餐具公司“要”廚具環(huán)境衛生確保。

　　9月27日，區市場(chǎng)監督管理集結管轄區5戶(hù)消毒餐具公司舉辦了2021年思茅區消毒餐具公司“凈餐飲店”專(zhuān)項整治工作部署會(huì )。規定消毒餐具公司一要按一季度復檢餐具消毒，并向餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)給予餐具消毒達標的產(chǎn)品質(zhì)量檢測匯報影印件；二要在派送廚具時(shí)，向餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)給予企業(yè)營(yíng)業(yè)執照影印件；三要在送貨的每批號廚具上貼到消毒殺菌合格證書(shū)。

　　各消毒餐具公司陸續表態(tài)發(fā)言，將嚴苛按會(huì )議要求搞好消毒餐具派送。