一、中國熱聞
 

1.通告·公示
 

食品衛生安全國家行業(yè)標準評審聯(lián)合會(huì )學(xué)術(shù)部有關(guān)征詢(xún)預包裝營(yíng)養標簽細則等10項食品衛生安全國家行業(yè)標準（征求意見(jiàn)）建議的函（食標秘發(fā)〔2021〕11號）

依據《中華人民共和國食品安全法》以及實(shí)施細則要求，我國衛生健康聯(lián)合會(huì )機構擬定了《食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則》等10項食品衛生安全國家行業(yè)標準（征求意見(jiàn)），現向社會(huì )發(fā)展公布征詢(xún)建議。（我國衛生健康聯(lián)合會(huì )）
 

市場(chǎng)管理質(zhì)監總局有關(guān)征詢(xún)《市場(chǎng)監管總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監管的公告（征求意見(jiàn)稿）》公布征求意見(jiàn)稿的意見(jiàn)反饋

為進(jìn)一步加強益生元品質(zhì)安全管理，督促落實(shí)公司食品衛生安全監督責任，確保顧客食品衛生安全和合法權利，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局于2021年6月15日至7月14日對《市場(chǎng)監管總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監管的公告（征求意見(jiàn)稿）》向各界人士公布征詢(xún)了建議。征選建議期內共收到食品行業(yè)、有關(guān)社會(huì )團體明確提出的建議203條，關(guān)鍵聚集在產(chǎn)品名字、警告信息內容、宣稱(chēng)、緩沖期等層面。（國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局）
 

國務(wù)院辦公廳關(guān)于做好中國女性發(fā)展趨勢規劃綱要和我國兒童音樂(lè )教育規劃綱要的通告（國發(fā)〔2021〕16號）

9月27日，中國政府網(wǎng)發(fā)布了國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《中國婦女發(fā)展綱要（2021—2030年）》和《中國兒童發(fā)展綱要（2021—2030年）》?！吨袊鴥和l(fā)展綱要》中提及，提升寶寶食品安全管理。健全少年兒童食品衛生安全質(zhì)量標準體系。加強嬰幼兒配方食品類(lèi)和嬰兒輔助食品類(lèi)安全管理，增加嬰幼兒配方奶粉商品抽樣檢驗檢測及不過(guò)關(guān)食品類(lèi)懲罰幅度。貫徹落實(shí)院校、幼稚園、托育機構食品衛生安全管理方法監督責任，清除少年兒童團體就餐各階段食品類(lèi)安全風(fēng)險，提升校園內及周邊地區食品類(lèi)安全管理。嚴厲查處食品衛生安全違反規定違規操作。（中國政府網(wǎng)）
 

中國海關(guān)總署 農業(yè)農村部公示2021年第75號（有關(guān)避免 蒙古牛結甲皮膚疾病傳到在我國的公示 ）

2021年9月7日，世界動(dòng)物國際衛生組織（OIE）通告，蒙古族東方?。―ornod）的3家大農場(chǎng)于8月21日至8月27日產(chǎn)生牛結甲皮膚疾病，這也是蒙古族初次產(chǎn)生牛結甲皮膚疾病肺炎疫情。為保障在我國養殖業(yè)安全性，避免 肺炎疫情傳到，依據《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》以及實(shí)施細則等相關(guān)政策法規的要求，中國海關(guān)總署、農業(yè)農村部公布有關(guān)避免 蒙古牛結甲皮膚疾病傳到在我國的公示。（中國海關(guān)總署）
 
市場(chǎng)管理質(zhì)監總局有關(guān)6批號食品類(lèi)抽驗不過(guò)關(guān)情形的通知〔2021年 第三9號〕
最近，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局機構食品衛生安全監管抽樣檢驗，提取糧食作物制品、食用農產(chǎn)品、食用糖、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、奶制品、飲品、酒水、點(diǎn)心、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、曲奇餅干、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、速食食品、甘薯和油炸食品、豆類(lèi)食品、蜂蜜產(chǎn)品、水果罐頭、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、肉食品等27大食品類(lèi)405批號試品，驗出在其中食用農產(chǎn)品、點(diǎn)心、蔬菜制品和肉食品等4大食品類(lèi)6批號樣本不過(guò)關(guān)。發(fā)覺(jué)的首要情況是，微生物菌種環(huán)境污染、農飼料殘余超標準、工業(yè)污染、質(zhì)量標準不合格等。（國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局）

2.食品衛生安全·曝光臺
 

因涉嫌虛假廣告 荷仕蘭（我國）被罰2萬(wàn)元

據上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政許可信息內容表明，9月14日，荷仕蘭（我國）牧業(yè)有限責任公司被上海閔行銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局懲處2萬(wàn)元處罰，原因是經(jīng)營(yíng)人運用廣告宣傳或是別的方式，對產(chǎn)品質(zhì)量、制做成份、特性、主要用途、經(jīng)營(yíng)者、有效期、原產(chǎn)地等作引入誤會(huì )的虛假廣告。（食用添加劑網(wǎng)）

10倍賠付！浙江青田一小伙因再度市場(chǎng)銷(xiāo)售有害危害食品類(lèi)“二進(jìn)宮”

此前，由青田縣人民檢察院提出的一起食品衛生安全行業(yè)邢事附加民事訴訟公益訴訟案在青田縣人民法院公開(kāi)審判并判決。開(kāi)庭審理前，被告林某豐自行所有執行邢事附加民事訴訟公益訴訟訴訟請求，并與青田縣人民檢察院簽署民事調解書(shū)。從此，被告林某豐不但因從犯被判實(shí)刑，與此同時(shí)還必須擔負10倍懲罰性賠償金1三萬(wàn)汪義，并在省部級之上新聞媒體公布向公眾道歉。（青田檢查微信號碼）
 

用泵油炒火鍋底料牟取暴利，兩個(gè)人被判處、處罰、賠付……

前不久，江陽(yáng)人民法院公開(kāi)審判了一起食品衛生安全行業(yè)邢事附加民事訴訟公益訴訟案子，被告袁某犯生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售有害危害食物罪，被判刑刑期6個(gè)月，懲罰金1000零元、賠償費18450元，并在地市級新聞媒體上公布道歉，且在刑罰執行結束生效日三年內嚴禁從業(yè)與食品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售及有關(guān)主題活動(dòng)；被告李某犯生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售有害危害食物罪，被判刑拘留4個(gè)月，判緩6個(gè)月，并罰款2000元，且在緩刑考驗期內嚴禁從業(yè)與食品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售及有關(guān)主題活動(dòng)；與此同時(shí)，依規追討二被告非法所得RMB1845元。（江陽(yáng)人民法院微信號碼）
 

超出范圍亂用食用添加劑 鮮面條店主被判處

金某在其家鄉鎮子運營(yíng)鮮面條店，為了更好地增加鮮面條保存期，生產(chǎn)制造過(guò)程中將苯甲酸鈉添加小麥面粉做成面條給予市場(chǎng)銷(xiāo)售。同一年9月18日，銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局工作人員對該批面條開(kāi)展抽樣檢驗。經(jīng)檢測，該批面條中檢查出苯甲酸鈉，成分為1.09g/kg，超出在其它可加上苯甲酸鈉的食品類(lèi)最低值值的一倍之上，屬超出范圍亂用食用添加劑。沒(méi)多久后金某在該面館內被公安民警抓獲歸案。人民法院以生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售不符國家標準的食品類(lèi)罪，被判被告金某拘留三個(gè)月，并罰款RMB400零元，與此同時(shí)嚴禁被告金某在刑罰執行結束之日或保釋生效日三年內從業(yè)食品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售及有關(guān)主題活動(dòng)。（法潤自貢微信號碼）

官方通報四川一初中學(xué)員發(fā)生發(fā)燙、惡心嘔吐等病癥

9月29日，據達州公布微信號碼信息，2021年9月28日10時(shí)許，四川省廣安市鄰水縣石永鎮初中97名學(xué)員相繼發(fā)生發(fā)燙、惡心嘔吐等病癥。接警后，鄰水縣馬上安排進(jìn)行診療救護。截止到9月28日22時(shí)，病發(fā)學(xué)員病癥廣泛獲得減輕，健康狀況平穩?，F階段，有關(guān)流調合檢驗工作中已經(jīng)進(jìn)一步開(kāi)展，學(xué)員穩定情緒，院校教學(xué)秩序一切正常。（食用添加劑網(wǎng)）

“青麒”或是“青啤”？“仿冒”葡萄酒1 8案破獲：處罰5五萬(wàn)元！

前不久，青島銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局依據投訴依法查處一起違背《中華人民共和國反不正當競爭法》的“仿冒”葡萄酒商業(yè)服務(wù)搞混案子，處罰5五萬(wàn)元。（青島市市場(chǎng)管理微信號碼）

被曝到期原料拆換標識再次應用等難題 茶百道急緊致歉
9月30日，茶百道被曝出到期原料拆換標識再次應用、宣傳策劃水果制做但一部分商品用果漿取代等難題。10月2日零晨，茶百道官方發(fā)布致歉函稱(chēng)，對某些店面發(fā)生不符合國家規范，擅自變更操作步驟等難題深表歉意。茶百道表明，這種情況都是由于本身管理方法疏忽導致的，將對于以上難題對所有的店面開(kāi)展專(zhuān)項檢查，嚴苛整頓，不符合規定的店面一律采用閉店解決，情況嚴重立即撤銷(xiāo)簽訂資質(zhì)。（食用添加劑網(wǎng)）

3.中國食品資訊熱聞

2021年10月共有126項食品類(lèi)及有關(guān)規范開(kāi)始執行，增加規范占八成多
據食用添加劑網(wǎng)不徹底統計分析，2021年10月共有126項食品類(lèi)及有關(guān)規范開(kāi)始執行，在其中，增加規范104項，替代規范22項，增加規范占規范數量的82.5%。（食用添加劑網(wǎng)）

核對講解|《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》關(guān)鍵修定轉變

2021年9月26日，國家衛健委公布了《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（征求意見(jiàn)），與現行標準版GB 28050-2011對比，食用添加劑網(wǎng)融合編制依據整理了本次征求意見(jiàn)的關(guān)鍵修定轉變，供領(lǐng)域參照。關(guān)鍵修定轉變有：進(jìn)一步確定了規范應用領(lǐng)域；豐富多彩并健全了用語(yǔ)和界定；提升強制性標識內容及警告術(shù)語(yǔ)；提升可挑選 標識內容、分量標識規定等。（食用添加劑網(wǎng)）
 

北京消協(xié)測試20種酸牛奶：所有合格，但蛋白和鈣成分差別比較大

目前市面上的酸牛奶品種齊全，口感持續破舊立新，應對市場(chǎng)上知名品牌、類(lèi)型多樣的酸牛奶商品，為掌握產(chǎn)品質(zhì)量中間的情形及差別，具體指導正確引導消費，北京消協(xié)對北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的一部分酸牛奶進(jìn)行了較為實(shí)驗。經(jīng)檢測，20種酸牛奶試品全部測試報告均滿(mǎn)足有關(guān)國家行業(yè)標準和標識標志規定。（北京消協(xié)微信號碼）
 

特殊膳食用食品類(lèi)的作用宣稱(chēng)或將邁入新轉變

伴隨著(zhù)GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（征求意見(jiàn)）在2021年9月26日公布，特殊膳食用食品類(lèi)的作用宣稱(chēng)或將邁入新轉變。GB 28050中應用領(lǐng)域要求：本規范不適合用以保健品及預包裝特殊膳食用食品類(lèi)的營(yíng)養標簽，那GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（征求意見(jiàn)）也是怎樣危害到特殊膳食用食品類(lèi)呢？特殊膳食用食品類(lèi)的標識（包含營(yíng)養標簽）需合乎GB 13432的規定。根據GB 13432-2013《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》5.3.1要求：合乎成分宣稱(chēng)規定的預包裝特殊膳食用食品類(lèi)，可對動(dòng)能和（或）營(yíng)養元素開(kāi)展作用宣稱(chēng)。作用宣稱(chēng)的術(shù)語(yǔ)應選取應用 GB 28050 中要求的作用宣稱(chēng)規范術(shù)語(yǔ)。（食用添加劑網(wǎng)）

講解 | 嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可證核查實(shí)施方案核對分析

2021年9月14日，我國市場(chǎng)管理質(zhì)監總局公布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》2021版征求意見(jiàn)，2021版征求意見(jiàn)共七章42條，內容涉及生產(chǎn)制造場(chǎng)地、機器設備設備、機器設備合理布局與加工工藝、員工管理、管理方案等，總體構造更為有效，內容更為認真細致，征求意見(jiàn)融合目前的《食品生產(chǎn)許可審查通則》及其秘方申請注冊規定，融合并清除了與執行標準、政策法規公示反復過(guò)多闡釋和互相分歧的內容，規定從原料到商品的所有生產(chǎn)制造執行整個(gè)過(guò)程管理方法。食用添加劑網(wǎng)從產(chǎn)品定義、進(jìn)口奶源監管、基粉應用、風(fēng)險防控、機器設備設備、生產(chǎn)工藝流程、員工管理、組織建設等層面將2021版征求意見(jiàn)與2013版開(kāi)展核對分析。（食用添加劑網(wǎng)）
 

豬糧比價(jià)進(jìn)到過(guò)多下挫一級預警區段 我國已運行中間冷凍豬肉貯備倉儲

據我國發(fā)展改革委檢測，9月20日～24日當周，全國各地均值豬糧比價(jià)格4.93∶1。依照我國發(fā)展改革委、國家財政部、農業(yè)農村部、國家商務(wù)部、市場(chǎng)管理質(zhì)監總局等單位聯(lián)手下發(fā)的《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩價(jià)工作預案》要求，已進(jìn)到過(guò)多下挫一級預警區段（小于5∶1）?，F階段，我國發(fā)展改革委正聯(lián)合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行年之內第二輪中間冷凍豬肉貯備倉儲，地區也在下大力氣倉儲。（我國發(fā)展改革委微信號碼）
 

2021年亞洲地區知名品牌500強公布 在我國有2兩個(gè)食品工業(yè)知名品牌當選

前不久，世界品牌試驗室（World Brand Lab）公布了2021年《亞洲品牌500強》排名榜排行榜，共有19個(gè)國家和地區的500個(gè)知名品牌當選。在其中食品工業(yè)領(lǐng)域有4五個(gè)知名品牌。（食用添加劑網(wǎng)）
 

18家糧油食品公司2021年中報：道道全、京糧控股等純利潤提高 銀龍魚(yú)、西王食品等純利潤下降 

近日，各公司2021年中報早已公布，食用添加劑網(wǎng)歸納了18家糧油食品公司2021年上半年度銷(xiāo)售業(yè)績(jì)狀況，涉及到繁育、米、面、植物油等。從純利潤的狀況看來(lái)，有7家公司純利潤提高，有7家公司純利潤下降，也有4家公司發(fā)生虧本。（食用添加劑網(wǎng)）
 

9月食品企業(yè)新聞熱點(diǎn)：“知乎問(wèn)答中秋月餅吃完腹瀉”上熱搜榜；宣傳策劃益生菌粉可預防新冠病毒，乳酸菌飲料關(guān)聯(lián)企業(yè)被罰45萬(wàn)；國家廣電局規定終止宣傳策劃推銷(xiāo)產(chǎn)品檳郎以及產(chǎn)品

9月轉秋，氣溫漸冷。在這里一個(gè)月里，食品企業(yè)新聞熱點(diǎn)涉及到薇婭賣(mài)貨的全麥吐司被曝低標動(dòng)能；“知乎問(wèn)答中秋月餅吃完腹瀉”上熱搜榜；有網(wǎng)絡(luò )媒體曝光上海市第一網(wǎng)紅自助餐廳“一緒壽喜燒”有食物回收利用、假冒偽劣的狀況；有顧客拍去上海某廖記棒棒雞店面櫥窗展示里耗子上躥下跳；乳酸菌飲料關(guān)聯(lián)企業(yè)上海市益力多乳制品有限責任公司因違背《中華人民共和國反不正當競爭法》，被處罰45萬(wàn)元；我國衛生健康委、市場(chǎng)管理質(zhì)監總局協(xié)同下發(fā)2021年第八號公示，公布17項新食品衛生安全國家行業(yè)標準和1項改動(dòng)單等。（食用添加劑網(wǎng)）
 

二、國際性熱聞
 

1、國際性預警信息
 

在我國出入口稻香村花生酥糖在澳被招回

2021年9月30日，澳州食品類(lèi)標準局（FSANZ）公布招回通知，VHT Perth Pty Ltd已經(jīng)招回一款花生酥糖，由于商品含未申報過(guò)敏源（黃豆）。據通知，受招回商品的原產(chǎn)地國為我國，名字為Dao Xiang Cun Peanut Crisp cookie，凈重為145g，保存期到2022年5月5日。商品已在南澳大利亞的亞洲地區雜貨鋪售賣(mài)。（食用添加劑網(wǎng)）
 

我國中國海關(guān)總署警示俄方：禁止對華貿易出入口欠佳雞爪子商品！

瑞士聯(lián)邦獸植局9月24日官方網(wǎng)站報導，在當日我局與我國中國海關(guān)總署舉辦的視頻交涉中，我國對俄方傳出警示：2021年8月至9月期內，烏克蘭對美出口貿易的雞爪子商品被檢帶有特采（感觀(guān)指標值不過(guò)關(guān)：黑色斑點(diǎn)及皮膚偏黃，進(jìn)而違背我國有關(guān)條例規定）。我國最近將向俄方推送以上商品寵物醫生資格證書(shū)的影印件，便于俄主管部門(mén)對事情緣故進(jìn)行全面調查。該組織將與烏克蘭各地區的出口貿易和寵物醫生單位進(jìn)行補償性工作中。（食用添加劑網(wǎng)）
 

英國CDC：香萊被確認為奧拉寧堡沙門(mén)菌疫情爆發(fā)的很有可能來(lái)源于

2021年9月26日，據英國食品衛生安全新聞信息，調研員工在對奧拉寧堡沙門(mén)菌暴發(fā)調研一個(gè)月后擁有案件線(xiàn)索，強調香萊可能是病癥后面的緣故。（食用添加劑網(wǎng)）
 

2021年9月輸日食品類(lèi)違背日本食品衛生法狀況（9月28日升級）

近日，日本厚生勞動(dòng)省升級輸日食品類(lèi)違背日本食品衛生法狀況，通告多批號食品類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品不過(guò)關(guān)。（食用添加劑網(wǎng)）
 

歐盟國家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報系統（RASFF）通告（2021年第38周）

據歐盟國家官網(wǎng)信息，在2021年第38周通告中，歐盟國家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報系統（RASFF）通告數控機床及相關(guān)產(chǎn)品有6例，各自為：丙烯酸樹(shù)脂廚房用品（湯勺、漏勺、意大利肉醬面匙、炒菜鍋、面包刀）；干藻類(lèi)；琥珀酸（食用添加劑和食用香料）；冷藏鱈魚(yú)片；午餐盒；洋槐蜜。（食用添加劑網(wǎng)）
 

2021年8月在我國食品類(lèi)違背澳洲進(jìn)口商品控制法狀況 

近日，澳洲農牧業(yè)、水和環(huán)境管理升級8月份進(jìn)口商品違反規定狀況，通告在我國多批號商品不過(guò)關(guān)，有新鮮糖扁豆、巨藻、干檸檬片、混和麻醬。（食用添加劑網(wǎng)）
 

2.國際性食品類(lèi)
 

海外食品類(lèi)過(guò)敏源標簽管理詳細介紹（上）

因為不一樣國家的膳食結構不一樣，因此皮膚過(guò)敏食材的品種也是有差別，海外群體對一些食材的皮膚過(guò)敏在中國就非常少發(fā)生。比如，歐盟國家群體對萵筍以及產(chǎn)品、白芝麻等比較比較敏感，澳大利亞群體對芥菜籽、白芝麻等比較比較敏感。食用添加劑網(wǎng)將分成前后幾篇帶各位掌握海外食品類(lèi)過(guò)敏源標識標志要求，以求對食品類(lèi)出口企業(yè)給予協(xié)助。當期關(guān)鍵對于CAC、歐盟國家還有國外的標準開(kāi)展詳細介紹。（食用添加劑網(wǎng)）
 

越南地區某保健品因廣告宣傳可醫治新冠病毒被查

越南地區食品安全局官方網(wǎng)報導：最近，依據案件線(xiàn)索，越南地區食品安全局發(fā)覺(jué)在某一些網(wǎng)站地址上開(kāi)展廣告推廣的穿心蓮凱河茶保健品的廣告詞內容含有不實(shí)際的信息內容，致力于欺騙消費者的內容，實(shí)際是其宣傳策劃商品含有病理性醫治功效、可醫治新冠肺炎病毒感染、被越南地區國家衛生部認同合理防止新冠肺炎病毒感染。由此，該保健品的廣告宣傳內未歷經(jīng)越南地區食品安全局的準許開(kāi)展宣傳廣告而違背了越南地區廣告宣傳有關(guān)要求。（食用添加劑網(wǎng)）
 

克羅地亞公布修復向我國出口牛羊肉

克羅地亞農養殖業(yè)及漁業(yè)部科長(cháng)朱麗安·多明菲德（Julián Domínguez）本周二同業(yè)內意味著(zhù)會(huì )面后，公布達到了一項基本上的共識，在其中包含修復對華貿易牛羊肉出入口。（冷凍品攻略大全微信號碼）
 

納米比亞北邊贊比西省暴發(fā)變異豬口蹄疫肺炎疫情

納米比亞農業(yè)部長(cháng)Calle Schlettwein在國民議會(huì )中稱(chēng)，在納北邊贊比西河地域看到了一種新的豬口蹄疫血清型O變異。（國家商務(wù)部）
 

吃緊！美國肯德基“無(wú)雞可炸”、蟹柳價(jià)錢(qián)飛漲近600%！全世界咖啡價(jià)格暴漲50%…是怎么回事？

在新冠疫情沖擊性下，全世界供應鏈管理條遭受持續性危害，物價(jià)水平飆漲、生產(chǎn)制造終斷、取貨延遲時(shí)間等。近日，美國肯德基曝光雞脯肉商品供貨欠缺的信息。實(shí)際上，無(wú)雞可炸的不只是麥當勞，肯德基、星巴克咖啡等很多著(zhù)名連鎖餐飲公司都面對著(zhù)原料供貨緊缺的難題。（央視財經(jīng)微信號碼）
 

三、餐飲管理
 

從二氧化碳到木薯淀粉人造科學(xué)研究獲得獨創(chuàng )性提升

最近，中科院天津工業(yè)生物科技研究室在木薯淀粉人造層面獲得開(kāi)創(chuàng )性進(jìn)度，在國際性上第一次完成二氧化碳到木薯淀粉的從頭合成。有關(guān)成效于9月24日線(xiàn)上發(fā)布在世界學(xué)術(shù)刊物《科學(xué)》上。（中科院）
 

2021年新疆自治區“二次引入”新項目擬項目立項項目公示 涉及到食品類(lèi)行業(yè)14項

9月22日，據新疆自治區科技廳信息，2021年新疆自治區“二次引入”新項目擬項目立項新項目順利完成新項目審理、形式審查、項目立項審查、自治州高新科技進(jìn)度管理聯(lián)合會(huì )決議等項目立項階段?，F依據《新疆維吾爾自治區科技計劃項目管理辦法》（新的規〔2019〕1號）的規定，將擬項目立項新項目完成公示公告。在其中，涉及到食品類(lèi)行業(yè)14項。（食用添加劑網(wǎng)）
 

中國農業(yè)科學(xué)院作科所發(fā)覺(jué)最新的細胞分裂素數據信號管控體制

近期，中國農業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究室稻谷分子結構設計方案技術(shù)應用與運用自主創(chuàng )新精英團隊與中科院基因遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究室協(xié)作，評定到一個(gè)細胞分裂素數據信號新成分PPKL1，發(fā)覺(jué)PPKL1根據誘惑但不接受細胞分裂素硫酸銨遷移蛋白質(zhì)AHP2上的磷酸基團，電磁干擾傳送高效率，進(jìn)而抑止稻谷子粒尺寸，9月22日，該分析結果線(xiàn)上發(fā)布在《分子植物（ Molecular Plant ）》上。（中國農業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究室）
 

2021年度我國輕工委員會(huì )科技進(jìn)步獎賞審理新項目發(fā)布 這種新項目涉及到食品類(lèi)行業(yè)

9月24日，我國輕工委員會(huì )網(wǎng)站更新了2021年度我國輕工委員會(huì )科技進(jìn)步獎賞審理新項目公示，共收到科技進(jìn)步獎科技項目申報材料476項。經(jīng)形式審查，18個(gè)申請新項目原材料不過(guò)關(guān)，不予以審理，其他458項所有達標，給予審理。審理的工程中，有技術(shù)性發(fā)明獎新項目62項、國家科技進(jìn)步獎新項目396項。在其中，技術(shù)性發(fā)明獎中涉及到食品類(lèi)方面的有5項。國家科技進(jìn)步獎中涉及到食品類(lèi)方面的有：食品類(lèi)觸碰拿紙的穩定性科學(xué)研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展運用、食品類(lèi)用包裝制品及產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量確保系列產(chǎn)品核心技術(shù)的搭建與運用、服用蛋白質(zhì)資源精工細作生產(chǎn)加工及低值化運用重要科研開(kāi)發(fā)與商品研制、既食素肉腸制取方式的科研開(kāi)發(fā)設計、可提升魔芋膠疑膠抗壓強度和鎖水改性劑的配制方式的科學(xué)研究、大宗商品海水魚(yú)儲運生產(chǎn)加工核心技術(shù)及使用等新項目。（食用添加劑網(wǎng)）