食用添加劑網(wǎng)訊 近日，食品添加劑網(wǎng)歸納了2021年9月市場(chǎng)管理質(zhì)監總局公布的食物抽樣檢驗狀況。據調查，9月市場(chǎng)管理質(zhì)監總局公布4期食品類(lèi)不過(guò)關(guān)情形的通知，在其中包含1期中秋月餅重點(diǎn)抽樣檢驗信息內容，一共有27批號食品類(lèi)上不過(guò)關(guān)名冊。

　　統計分析表明，不過(guò)關(guān)試品涉及到速食食品、點(diǎn)心、水果罐頭、食用農產(chǎn)品、飲品、嬰幼兒配方食品類(lèi)、肉食品、蔬菜制品8類(lèi)別。在其中，牛羊肉、生雞蛋、香蕉蘋(píng)果、泥鰍魚(yú)等食用農產(chǎn)品有14批號，占全部不過(guò)關(guān)樣本的一半，這種食用農產(chǎn)品均驗出農飼料殘余超標準難題。

 

　　8類(lèi)別不過(guò)關(guān)試品總數

　　進(jìn)一步統計分析發(fā)覺(jué)，不過(guò)關(guān)試品驗出的難題有：農飼料殘余超標準難題、食用添加劑應用難題、微生物菌種嚴重污染難題、質(zhì)量標準不合格難題、質(zhì)量標準與標識標識值不符合難題、工業(yè)污染難題六大類(lèi)。

 

　　不過(guò)關(guān)試品驗出的難題

　　在其中，農飼料殘余難題為主導因，約占全部不過(guò)關(guān)情形的一半，涉及到恩諾沙星、氟蟲(chóng)腈、氯霉素、三唑磷等指標值。而在8月的數據分析中，農飼料殘余情況也占有了比較大占比。商品中農飼料殘余超標準，關(guān)鍵是由于化肥飼料不科學(xué)不標準的應用造成，比如：為迅速操縱病蟲(chóng)害，增加藥量；未遵循采收觀(guān)察期要求；不可加上藥品的違法應用等。

　　對抽查中看到的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局已責令有關(guān)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構馬上安排進(jìn)行審查處理，查明商品流入，采用下線(xiàn)招回不合格產(chǎn)品等方法操縱風(fēng)險性；對違反規定違規操作，依規嚴肅查處；立即將公司實(shí)行的風(fēng)險防范方法和審查處理情形向社會(huì )公布，并向質(zhì)監總局匯報。