為提升節日期內疫情防控工作中，牢筑市場(chǎng)管理行業(yè)安全性防御，促進(jìn)企業(yè)登記貫徹落實(shí)安全管理，國慶期間，廣東中山市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局設14個(gè)稽查組，以農貿批發(fā)市場(chǎng)、冷鏈物流凍庫、藥房、大中型商場(chǎng)超市、食品生產(chǎn)、運營(yíng)企業(yè)、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大中型游樂(lè )場(chǎng)設施等為關(guān)鍵進(jìn)行監督檢查。

　　10月2日早上，廣東中山市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局對群眾認知度較高的茶館廣東中山市來(lái)龍宴飯店（“來(lái)龍甜品”）和旅客就餐量非常大的南朗街道社區廣亮食店（“廣亮砂鍋飯”）進(jìn)行食品衛生安全突查。關(guān)鍵查驗倆家餐館公司的審批批準業(yè)務(wù)范圍、食品類(lèi)物資采購存儲，食材生產(chǎn)加工制做、廚具清潔消毒殺菌及其疫情防控對策貫徹落實(shí)等狀況，突顯場(chǎng)地環(huán)境衛生、食品類(lèi)物資采購、添加物應用、食品工業(yè)實(shí)際操作、工作人員身心健康等重要環(huán)節，全力保障十一假期群眾及外地旅游者的飲食衛生安全。

　　倆家餐館的食品質(zhì)量安全情況整體優(yōu)良，但也出現某些難題：

　　“來(lái)龍甜品”存有下列難題：

　　1.甜品間食品類(lèi)從業(yè)者配戴鐲子生產(chǎn)加工食品類(lèi)；

　　2.常用食用添加劑發(fā)孝粉未放進(jìn)食用添加劑專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)展儲存和管理方法；

　　3.當場(chǎng)未給予卡夫芝士粉等進(jìn)口商品的入庫單據。

　　“廣亮砂鍋飯”存有下列難題：

　　1.食品類(lèi)從業(yè)者未鴨舌帽入崗；

　　2.對外開(kāi)放側門(mén)未安裝“三防”設備。

　　對查驗看到的難題，稽查人員已當場(chǎng)出具整改方案書(shū)，并勒令被檢企業(yè)7日內整頓結束，廣東中山市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局將對整改措施狀況突襲進(jìn)行“回過(guò)頭查”，保證 全部現象都整改措施及時(shí)。

　　十一假期，全省銷(xiāo)售市場(chǎng)監察部門(mén)將連續進(jìn)行銷(xiāo)售市場(chǎng)安全領(lǐng)域及疫情防控監督檢查，貫徹落實(shí)24鐘頭值班值守，守衛群眾人民群眾的幸福暑假。