依據《中華人民共和國食品安全法》以及實(shí)施細則等要求，隨州市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局于2021年5-7月進(jìn)行了食品衛生安全抽樣檢驗主題活動(dòng)，現將抽樣檢驗數據發(fā)布如下所示：

　　一、整體狀況

　　此次抽查的食品類(lèi)累計478批號，不過(guò)關(guān)20批號。共包括13類(lèi)別、22細食品類(lèi)。在其中餐飲食品22批號，蔬菜制品11批號、調味料7批號、豆類(lèi)食品7批號、速食食品6批號、蜂蜜產(chǎn)品5批號、酒水15批號、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品3批號、奶制品10批號、冷藏健康飲品10批號、糧食作物制品36批號、肉食品27批號（不過(guò)關(guān)3批號）、食用農產(chǎn)品250批號（？？不過(guò)關(guān)17批號）、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品10批號、甘薯及油炸食品5批號、水產(chǎn)品產(chǎn)品5批號、蔬菜制品6批號、冷凍食品11批號、飲品32批號。商品實(shí)際檢測狀況見(jiàn)配件。

2021年8月25日

　　配件：

　　1、此次檢測新項目

　　2、合格產(chǎn)品信息內容

　　3、不合格產(chǎn)品信息內容

　　配件1

　　此次檢測新項目

　　一、檢測根據

　　抽樣檢驗根據參照《湖北省食品安全監督抽檢實(shí)施細則（2021年版）》。

　　二、檢測新項目

　　餐飲食品抽樣檢驗新項目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、大腸桿菌等。

　　蔬菜制品抽樣檢驗新項目為苯甲醛、山梨酸、大腸桿菌等。

　　速食食品抽樣檢驗新項目為過(guò)氧化值、丙二醛、苯甲醛、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉等。

　　調味料抽樣檢驗新項目為鉛、食用色素Ⅰ、食用色素Ⅱ、食用色素Ⅲ、食用色素Ⅳ等。

　　豆類(lèi)食品抽樣檢驗新項目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、添加劑混和應用時(shí)不同使用量占其最高需求量占比之和等。

　　蜂蜜產(chǎn)品抽樣檢驗新項目為山梨酸、菌落總數、黃曲霉菌等。

　　酒水抽樣檢驗新項目為酒精含量、二氧化硫、工業(yè)甲醇、甜蜜素、氰化氫等。

　　冷藏健康飲品抽樣檢驗新項目為大腸桿菌、菌落總數、糖精鈉。

　　糧食作物制品抽樣檢驗新項目為脫氨雪腐鐮刀菌、赭曲霉內毒素、黃曲霉B1、苞米赤霉烯酮、亞硝胺、過(guò)氧化苯甲酰、鉛、鎘等。

　　食品油抽樣檢驗新項目為過(guò)氧化值、丙二醛、鉛等。

　　甘薯及油炸食品抽樣檢驗新項目為水份、過(guò)氧化值、丙二醛、黃曲霉B1、苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、菌落總數、大腸桿菌等。

　　水產(chǎn)品產(chǎn)品抽樣檢驗新項目為鉛、大腸桿菌、菌落總數。

　　冷凍食品抽樣檢驗新項目為糖精鈉、菌落總數、大腸桿菌。

　　食用農產(chǎn)品（蔬菜水果）抽樣檢驗新項目為毒死蜱、氧樂(lè )果、甲胺磷、樂(lè )果、水胺硫磷、滅蠅胺、克百威等。

　　飲品抽樣檢驗新項目為磷酸鹽、亞硝酸鈉、大腸桿菌、銅綠假單胞菌。

　　木薯淀粉及面粉產(chǎn)品新項目為菌落總數、大腸桿菌、黃曲霉菌和酵母菌。

　　奶制品新項目為人體脂肪、蛋白、酸值、橙黃色鏈球菌、三聚氰胺等。

　　肉食品檢驗新項目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

　　蔬菜制品檢驗新項目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

　　點(diǎn)心抽樣檢驗新項目為苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）、山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以白砂糖計）、安賽蜜、菌落總數、大腸桿菌、黃曲霉菌

　　   配件2：合格產(chǎn)品信息內容.xlsx

　　   配件3：不合格產(chǎn)品信息內容.xlsx