最近，為標準全鄉鴨血液制品市場(chǎng)監管，嚴厲打擊非法生產(chǎn)運營(yíng)個(gè)人行為，確保廣大群眾飲食衛生安全，甘肅古浪縣銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局機構20個(gè)城鎮（街道社區）管控所進(jìn)行鴨血液制品集中整治行動(dòng)。

　　查驗中，稽查人員以從業(yè)鴨血液制品運營(yíng)應用的食品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售市場(chǎng)、農貿批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、蔬菜水果店面、火鍋加盟店和餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)等為關(guān)鍵，以運營(yíng)應用部門(mén)是不是得到合理合法生產(chǎn)運營(yíng)資質(zhì)證書(shū)；生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)地是不是滿(mǎn)足法律規定規定；原料是不是安全性，生產(chǎn)過(guò)程是不是不法加上；是不是存有夾雜造假，假冒偽劣；是不是執行索證索票、拿貨檢驗及檢查記載等規章制度；是不是依照食品類(lèi)存儲規定儲放食品類(lèi)；是不是具備散裝熟食市場(chǎng)銷(xiāo)售的設施，做到“五防”規定等為關(guān)鍵階段開(kāi)展專(zhuān)項整治。催促管轄區內餐飲連鎖加盟公司、超市連鎖店，尤其是運營(yíng)鴨血液制品較多的連鎖火鍋公司，具體指導其總公司統一篩選明確鴨血液制品經(jīng)銷(xiāo)商，標準各門(mén)店經(jīng)營(yíng)個(gè)人行為。

　　本次查驗共查驗各個(gè)各種豬血運營(yíng)應用企業(yè)165多家，依法查處未依照食品類(lèi)規定存儲豬血企業(yè)15家，未按要求索證索票企業(yè)6家，下發(fā)勒令整頓書(shū)21余份，清查食品類(lèi)安全風(fēng)險65處，立即解決了食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患，進(jìn)一步解決了鴨血液制品的產(chǎn)品質(zhì)量。