為保障全區人民群眾過(guò)一個(gè)快樂(lè )、和諧、安全的節日，本市各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構加強中秋節、十一國慶等關(guān)鍵時(shí)間段期內的食品類(lèi)安全管理工作中。

　　國慶中秋雙節“國慶中秋雙節”期內，蘭州銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局積極主動(dòng)做為，提升統籌兼顧，用心布署，提前介入，科學(xué)研究制定計劃，機構全省銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構進(jìn)行節日期間餐館銷(xiāo)售市場(chǎng)專(zhuān)項整治，把好國慶中秋雙節期內眾多群眾飲食搭配關(guān)。期內，各縣區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構進(jìn)一步加強組織協(xié)調，提高擔當意識，加強節日期內食物安全管理，扎扎實(shí)實(shí)進(jìn)行了節日期間定期檢查節日期內的食品衛生安全安全保障工作中，與推進(jìn)全國各地衛生城市建立成效，貫徹落實(shí)好我國食品衛生安全試點(diǎn)地區建立工作中緊密結合，以籌辦團體聚會(huì )的酒店餐廳、飯店、旅游景點(diǎn)及附近、高校食堂及學(xué)校附近等場(chǎng)地為重污染區域，以原料購買(mǎi)和存儲、涼拌菜生產(chǎn)加工制做、食用添加劑應用、餐器具清潔殺菌及專(zhuān)用工具生和熟分離、備菜及食材配送等為關(guān)鍵階段，加強風(fēng)險性清查，清除安全風(fēng)險，催促食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任，提升領(lǐng)域自我約束，嚴苛標準食品類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)管理個(gè)人行為，禁止市場(chǎng)銷(xiāo)售腐壞霉變、感觀(guān)特性出現異常和超出有效期的食品類(lèi)，合理防止集體性食物中毒事件事情的產(chǎn)生，保證了節日銷(xiāo)售市場(chǎng)飲食衛生安全。

　　“國慶中秋雙節”期內，全省總計派出市場(chǎng)管理檢查員304五人次，查驗各種餐飲服務(wù)企業(yè)尤其是節日聚會(huì )企業(yè)2231家，旅游景點(diǎn)93個(gè)次，監管抽樣檢驗餐館食品類(lèi)357份，進(jìn)行快速檢測343份，達標343份，抽樣檢驗達標率100%。當期進(jìn)行網(wǎng)上查驗，共查驗入網(wǎng)許可證餐館經(jīng)營(yíng)人388戶(hù)次，依法查處違反規定21起；依法查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)4戶(hù)，立案偵查解決比較嚴重因涉嫌違紀行為22起，依法查處消毀物件15公斤；給與一般違紀行為警示40戶(hù)，行政強制執行31戶(hù)。與此同時(shí)加強對籌辦婚宴、喜宴等節日聚餐活動(dòng)的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品衛生安全監督管理幅度，督促落實(shí)聚會(huì )辦理備案注冊規章制度，節日期內全省聚會(huì )辦理備案（含鄉村開(kāi)辦酒席）341戶(hù)、17517桌、174886人，未產(chǎn)生一起食品類(lèi)安全生產(chǎn)事故。各縣區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構發(fā)布告發(fā)舉報電話(huà)，合理處理餐館類(lèi)投訴238件，與此同時(shí)搞好應急值守，認真落實(shí)24小時(shí)緊急值班管理制度，積極主動(dòng)健全節日期內食品衛生安全應急管理準備工作，保證一旦產(chǎn)生食品類(lèi)安全生產(chǎn)事故，保證早發(fā)現、早匯報、早處理，保證了廣大群眾的飲食衛生安全。