市政工程署於采購商「澳門(mén)咀香園餅家」提取的一款出產(chǎn)地為泰國的，經(jīng)中國香港經(jīng)銷(xiāo)商給予的預包裝「手風(fēng)琴魷魚(yú)片」樣版中，驗出含1公斤二千七百六十mg的添加劑山梨酸，其成分超過(guò)本澳第7/2022號行政規章《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之要求。涉嫌商品每袋凈重量一百一十克，該批號所標記之「此日期前最好」為2022年7月15日。市政工程署食品類(lèi)安全廳已及時(shí)采用跟蹤對策，責令涉嫌商家停銷(xiāo)相關(guān)難題批號商品，并追朔商品的主要來(lái)源及市場(chǎng)銷(xiāo)售流入。與此同時(shí)，市政工程署亦已將涉嫌商品相關(guān)資料通告中國香港食品藥品安全單位悉知及跟蹤。

　　為謹慎考慮，市政工程署號召顧客如曾選購并擁有以上受影響批號的商品，應該馬上暫停服用。業(yè)內若有有關(guān)批號之涉嫌商品，亦應積極下線(xiàn)回收利用并通告市政工程署食品類(lèi)安全廳；市政工程署將不斷跟蹤及調研事情，以確保顧客的服用安全性。

　　是次在食品類(lèi)中驗出的山梨酸是常用的食品防腐劑，按該樣版中山梨酸的成分開(kāi)展風(fēng)險評價(jià)，在一切正常服用狀況下不可能對身體健康產(chǎn)生負面影響，號召群眾應維持多元化及平衡的飲食結構，防止過(guò)多進(jìn)餐單一食品類(lèi)。