不過(guò)關(guān)試品涉及到糧食作物制品、調味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、曲奇餅干、水果罐頭、冷藏健康飲品、冷凍食品、甘薯和油炸食品、糖塊產(chǎn)品、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、酒水、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、蔬菜制品、食用糖、水產(chǎn)品產(chǎn)品等32類(lèi)別。從來(lái)不達標總數上看來(lái)，食用農產(chǎn)品驗出的不過(guò)關(guān)試品總數數最多，有2004批號；從廢品率上看來(lái)，餐飲食品驗出廢品率最大，為6.53%。

　　該季度發(fā)現問(wèn)題以農飼料殘余難題和細菌嚴重污染難題為主導，占不過(guò)關(guān)數量的占比為27.16%、25.50%。此外，也有一部分試品驗出質(zhì)量標準不合格難題、超出范圍超限定運用食用添加劑難題、標識難題、重金屬超標等因素環(huán)境污染難題。