為進(jìn)一步加強外賣(mài)訂餐管理方法，標準外賣(mài)訂餐運營(yíng)個(gè)人行為，進(jìn)一步貫徹落實(shí)外賣(mài)訂餐第三方平臺食品衛生安全監督責任。10月22日，天水市市場(chǎng)監督局對本市倆家外賣(mài)訂餐第三方平臺開(kāi)展食品衛生安全義務(wù)提醒談話(huà)，集中化提醒談話(huà)了“餓了么外賣(mài)”“美團”倆家外賣(mài)訂餐服務(wù)平臺的責任人和食品類(lèi)專(zhuān)職安全員。

　　大會(huì )對外賣(mài)訂餐第三方平臺明確提出了具體的規定：

　　一是對接入餐館服務(wù)供應商的食品類(lèi)許可證開(kāi)展核查備案，根據嚴苛核查避免沒(méi)證，套證或運用假文憑從業(yè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)的個(gè)人行為；

　　二是公示公告入網(wǎng)許可證餐館服務(wù)供應商的食品類(lèi)許可證和名字，詳細地址，食品衛生安全量化分析等級分類(lèi)信息內容，菜肴名字和關(guān)鍵原輔材料名字等；

　　三是對接入餐館服務(wù)供應商的經(jīng)營(yíng)管理方式開(kāi)展抽檢和檢測，發(fā)覺(jué)運營(yíng)野生動(dòng)植物的，要立刻終止互聯(lián)網(wǎng)平臺交易服務(wù)項目并向本地市面監督機構匯報，發(fā)覺(jué)明顯違紀行為，馬上終止供應互聯(lián)網(wǎng)平臺交易服務(wù)項目；

　　四是對涵蓋顧客食品衛生安全的投訴和互聯(lián)網(wǎng)曝出的互聯(lián)網(wǎng)餐飲食品安全性問(wèn)題，立即開(kāi)展審查解決；

　　五是在疫情防控期內提升提升對外賣(mài)送餐員工管理，開(kāi)展上崗前健康體檢，測體溫，禁止身患發(fā)燙等癥狀工作人員從業(yè)互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)送餐；增加外賣(mài)送餐箱清理，消毒次數，催促外賣(mài)送餐工作人員維持清潔衛生，配置防護口罩等防護用具，積極主動(dòng)實(shí)行“外賣(mài)送餐封簽”和無(wú)觸碰配送服務(wù)方式。

　　六是積極開(kāi)展全國文明城市建立。文化教育外賣(mài)送餐工作人員遵循交通法規，送餐車(chē)輛不隨便停亂堆，外賣(mài)送餐廢棄物不隨便丟掉，塑造起外賣(mài)送餐工作人員文明有禮整體形象。

　　本次提醒談話(huà)，合理推進(jìn)了外賣(mài)訂餐第三方平臺和入網(wǎng)許可證餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監督責任，提升了外賣(mài)訂餐第三方平臺責任人法制觀(guān)念，持續標準外賣(mài)訂餐服務(wù)平臺和入網(wǎng)許可證餐館公司的食品質(zhì)量安全管理方面。

　　當今，恰逢天水市建立全國各地衛生城市的重要環(huán)節，也是疫情防控工作中的克難攻堅之時(shí)，我區將緊抓崗位職責，緊緊圍繞中心工作，從容應對疫情防控局勢，貫徹落實(shí)疫情防控規定，不斷提升對外賣(mài)訂餐第三方平臺和互聯(lián)網(wǎng)餐館經(jīng)營(yíng)人的監管，加強外賣(mài)訂餐線(xiàn)上與線(xiàn)下查驗，增加依法行政和監管抽樣檢驗幅度，以“四個(gè)最嚴”為規定，嚴肅查處食品衛生安全違紀行為，確保顧客“舌尖上的美味的安全性”。