食品添加劑網(wǎng)12月25日網(wǎng)訊，安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢飲料、蔬菜制品、豆制品、糧食加工品等4類(lèi)食品466批次樣品。根據食品安全國家標準及規定要求，其中抽樣檢驗項目合格樣品460批次、不合格樣品6批次，不合格樣品涉及微生物指標、食品添加劑。

　　3批次食品檢出微生物指標問(wèn)題

　　3批次食品檢出微生物指標問(wèn)題，涉及3批次飲用水，分別為標稱(chēng)五河縣女山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-10-31），標稱(chēng)五河縣女山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-10-30），標稱(chēng)五河縣女山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-10-29），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題

　　3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，涉及3批次蔬菜制品。分別為銅官區香格里拉聚徽百貨經(jīng)營(yíng)部經(jīng)銷(xiāo)的，標稱(chēng)銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司生產(chǎn)的糖醋姜，阿斯巴甜不符合食品安全國家標準規定；銅官區香格里拉聚徽百貨經(jīng)營(yíng)部經(jīng)銷(xiāo)的，標稱(chēng)銅陵方明姜業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的糖醋姜，銅官區香格里拉聚徽百貨經(jīng)營(yíng)部經(jīng)銷(xiāo)的，標稱(chēng)銅陵方明姜業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的嫩姜頭，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

　　阿斯巴甜屬于國際上常用的非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑，具有甜味高、熱量低的特點(diǎn)，被用于醬腌菜中起到調味作用。三氯蔗糖為增加產(chǎn)品甜味的食品添加劑，根據食品安全國家標準，不允許超范圍或超限量使用甜味劑。三氯蔗糖的甜度是由蔗糖加工而來(lái)，但它并不是蔗糖。它是通過(guò)將蔗糖中的三個(gè)羥基用氯取代的過(guò)程制備而成?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，阿斯巴甜在腌漬的蔬菜中最大限量值限值為0.3g/kg，三氯蔗糖在腌漬的蔬菜中最大限量值限值為0.25g/kg。

　　對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，安徽省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。銅陵、蚌埠等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；銅陵、蚌埠等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。