依據《中華人民共和國食品安全法》以及實(shí)施細則等相關(guān)要求和山東食品衛生安全監管抽查方案分配，為進(jìn)一步確保食品衛生安全，省市場(chǎng)監督管理對保健品，餐飲食品，木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品，豆類(lèi)食品，點(diǎn)心，水果罐頭，酒水，可以及烘焙食品現磨咖啡商品，糧食作物制品，肉食品，奶制品，食用添加劑，食用農產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，蔬菜制品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，新鮮水果產(chǎn)品，冷凍食品，糖塊產(chǎn)品，特殊膳食食品類(lèi)和飲品共21大食品類(lèi)2017批號試品開(kāi)展了監管抽樣檢驗，在其中餐飲食品，點(diǎn)心，糧食作物制品，肉食品，食用農產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，冷凍食品，飲品9大食品類(lèi)26批號試品不過(guò)關(guān)，驗出了農飼料殘余超標準，食用添加劑超出范圍超限定應用，質(zhì)量標準不合格，微生物菌種環(huán)境污染，微生物內毒素，別的污染物質(zhì)超標準，重金屬超標污染物質(zhì)超標準等難題。

　　現將監管抽樣檢驗開(kāi)展食品類(lèi)詳細情況通知如下所示：

　　一，農飼料殘余超標準難題

　?。ㄒ唬匣笔a區李傳祥蔬菜水果經(jīng)銷(xiāo)部市場(chǎng)銷(xiāo)售的長(cháng)豆角，滅蠅胺不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東食品類(lèi)藥品檢測研究所。

　?。ǘ┨┌彩嗅吩绤^大汶口鎮升山店鋪市場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉，氟苯尼考不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為青島華測檢測技術(shù)性有限責任公司。

　?。ㄈ┬绿┦行∴囁a(chǎn)品運營(yíng)店業(yè)務(wù)員的大菱鲆（多寶魚(yú)），奧硝挫不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄋ模〇|明鑫城餐飲經(jīng)營(yíng)有限責任公司賣(mài)的姜片，噻蟲(chóng)胺不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東食品類(lèi)藥品檢測研究所。

　?。ㄎ澹匣笔a區德記燒烤攤市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛肉，克倫特羅不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東省眾合天成檢測有限責任公司。

　?。?lè )陵市果潤優(yōu)生活超市賣(mài)的豆角，滅蠅胺不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東食品類(lèi)藥品檢測研究所。

　　二，食用添加劑超出范圍，超限定應用難題

　?。ㄒ唬┪迳徔h龍力達食品加工廠(chǎng)工作的棒骨豬肉皮，亞硝酸鈉（以亞硝酸鈉計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為日照市市場(chǎng)管理產(chǎn)品質(zhì)量檢測核心。

　?。ǘ┨m陵縣李彬商場(chǎng)生產(chǎn)加工的發(fā)面餅，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為棗莊市食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測核心。

　?。ㄈ┑轮菔械鲁菂^旋浩百貨超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的饃饃，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄋ模┤R西市夏格莊洪濤熟肉制品經(jīng)銷(xiāo)部生產(chǎn)加工的鹵豬頭肉，山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為青島商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄎ澹┢蕉仁锌道每觳蛷d市場(chǎng)銷(xiāo)售的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院。

　?。I城區永健商場(chǎng)一店業(yè)務(wù)員的發(fā)糕（發(fā)酵面產(chǎn)品），脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　三，質(zhì)量標準不合格難題

　?。ㄒ唬┮仕胖萆虅?wù)大廈管理方法有限責任公司核心南大街店業(yè)務(wù)員的標稱(chēng)之為魚(yú)臺縣思源食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的發(fā)面小麻花（白芝麻原汁原味）（煎炸類(lèi)點(diǎn)心），經(jīng)山東省規范無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司檢測發(fā)覺(jué)，在其中丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求。魚(yú)臺縣思源食品類(lèi)有限責任公司對檢測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)青島商品質(zhì)量檢測研究所復查后，保持復檢結果。

　?。ǘ┥綎|省金都百貨股權有限責任公司城南購物廣場(chǎng)子公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為山東省益豪食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的安仕頓無(wú)鹽黃油（植物奶油），丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為國家驗收（青島市）無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司。

　?。ㄈ┎┡d縣興海綜合性商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的標買(mǎi)賣(mài)青島市豪爾利食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的涮豬肉卷（生制），經(jīng)青島市譜尼測試有限責任公司檢測發(fā)覺(jué)，在其中丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求。青島市豪爾利食品類(lèi)有限責任公司對檢測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)山東食品類(lèi)藥品檢測研究所復查后，保持復檢結果。

　?。ㄋ模┡R沂市臺兒莊貴誠購物廣場(chǎng)有限責任公司賣(mài)的標稱(chēng)之為棗莊市七珍坊食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的脆香煎餅果子（五香花生味），丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東省中質(zhì)華檢檢測檢測有限責任公司。

　　四，微生物菌種嚴重污染難題

　?。ㄒ唬┼u城市孫志紅百貨商城市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為山東省清慕泉水純凈水有限責任公司生產(chǎn)制造的食用純天然天然山泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為通標標準技術(shù)咨詢(xún)（青島市）有限責任公司。

　?。ǘ先R蕪區景隆購物廣場(chǎng)賣(mài)的標稱(chēng)之為焦作市倍爽鮮食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的苞米雜糧包，菌落總數不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東省拜爾檢驗股分有限責任公司。

　?。ㄈ┡R淄區柒天連鎖便利店售賣(mài)的標稱(chēng)之為山東省云門(mén)山泉有限責任公司生產(chǎn)制造的包裝生活用水，經(jīng)青島市譜尼測試有限責任公司檢測發(fā)覺(jué)，在其中銅綠假單胞菌不符食品衛生安全標準要求。山東省云門(mén)山泉有限責任公司對檢測方式 及規范可用提出質(zhì)疑，經(jīng)此次審查，對質(zhì)疑不予以認同。

　?。ㄋ模┨┌彩刑┥絽^途手飯店應用的碗，大腸桿菌不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東新時(shí)代檢驗認證機構有限責任公司。

　?。ㄎ澹┣鄭u市十八家家悅超市有限責任公司金茂灣店業(yè)務(wù)員的標買(mǎi)賣(mài)青島市福海源海產(chǎn)品經(jīng)貿有限責任公司生產(chǎn)制造的既食海蟄頭，菌落總數不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院。

　?。c云縣崔口鎮星月亮糧油食品副食品經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為德州市臻冠食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的輕咸肉松小貝，菌落總數不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東省拜爾檢驗股分有限責任公司。

　?。ㄆ撸┖蕽筛咝聟^招客軒商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為山東省賈外公食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的手斯麻油雞，菌落總數不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為菏澤市食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　　五，微生物內毒素難題

　　山亭區佳家旺綜合性買(mǎi)東西商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用油，黃曲霉B1不良食品衛生安全標準要求，檢驗機構為山東省中質(zhì)華檢檢測檢測有限責任公司。

　　六，別的污染物質(zhì)超標準難題

　　平陰縣俊華家常小炒應用的自消毒殺菌小盤(pán)子，陽(yáng)離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為國家驗收（青島市）無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司。

　　七，重金屬超標污染物質(zhì)超標準難題

　　海陽(yáng)市茂華干海產(chǎn)品商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的干海帶絲，鉛（以Pb計）不符食品衛生安全標準要求，檢驗機構為國家驗收（青島市）無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司。

　　對以上檢驗中發(fā)覺(jué)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構已勒令企業(yè)查明商品流入，招回，下線(xiàn)不合格產(chǎn)品，操縱風(fēng)險性，并剖析緣故開(kāi)展整頓，涉及到的不合格產(chǎn)品已按要求進(jìn)行審查處理工作中。

　　特別提醒顧客，在選購到或在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)通知中涉及不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥通12345服務(wù)熱線(xiàn)開(kāi)展舉報或檢舉。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：   1.一部分不過(guò)關(guān)檢測新項目小常識-54.doc

　　   2.食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容-54.xlsx

　　   3.食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容-54.xlsx

　　山東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年10月28日