省市場(chǎng)監督管理在最近機構進(jìn)行的2021年青海食品衛生安全監管抽樣檢驗中，驗出8批號不符食品衛生安全規范的食品類(lèi)，詳細情況通報如下所示：

　　一，不符食品衛生安全規范的食品類(lèi)狀況

　?。ㄒ唬┖Ｄ现莸录腥A民族經(jīng)貿有限責任公司企業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售的西蘭花（購入日期是2021-08-04），經(jīng)省質(zhì)量檢驗院檢測，阿維菌素不符食品衛生安全標準要求，阿維菌素驗出數值2.0mg/kg（標準≤0.05mg/kg）。

　?。ǘ┣嗪Ｊ〖颐兰奄徫飶V場(chǎng)賣(mài)的允差制造業(yè)企業(yè)為江西昌旺峰業(yè)廠(chǎng)家生產(chǎn)制造的野玫瑰蜂蜜（生產(chǎn)制造日期是2020-07-08），經(jīng)省質(zhì)量檢驗院檢測，菌落總數不符GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》要求，菌落總數驗出值1300CFU/g（標準≤1000CFU/g）。

　?。ㄈ┯駱?shù)市云空間結古娛樂(lè )休閑有限責任公司的骨碟（消毒殺菌日期2021-08-18），經(jīng)省質(zhì)量檢驗院檢測，大腸桿菌不符GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，大腸桿菌驗出（標準不可驗出）。

　?。ㄋ模┑铝罟殛H早點(diǎn)店生產(chǎn)加工自做的炸油條，生產(chǎn)加工日期是2021-09-03，經(jīng)綠城集團農科無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司檢測，鋁的殘余量不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，鋁的殘余量（干試品，以Al計）驗出數值260 mg/kg（標準≤100 mg/kg）。

　?。ㄎ澹┑铝罟缟藕迷顼埳a(chǎn)加工自做的炸油條，生產(chǎn)加工日期是2021-09-03，經(jīng)綠城集團農科無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司檢測，鋁的殘余量不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，鋁的殘余量（干試品，以Al計）為660 mg/kg（標準≤100 mg/kg）。

　?。┗ブh華洋購物廣場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的允差制造業(yè)企業(yè)為青海省吉友湟源醋實(shí)業(yè)公司有限責任公司生產(chǎn)制造的紅燒醬油（生產(chǎn)制造日期是2020-11-23，規格型號：300g/袋），經(jīng)省質(zhì)量檢驗院檢測，菌落總數不符GB 2717-2018《食品安全國家標準 醬油》要求，氨基酸態(tài)氮不符商品明確規范和品質(zhì)規定，菌落總數驗出數值（11000，55000，33000，48000，34000）CFU/mL，標準n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL；氨基酸態(tài)氮驗出數值0.41g/100mL（標識標明為≥4.0g/100mL）。

　?。ㄆ撸┯駱?shù)市云空間結古娛樂(lè )休閑有限責任公司賣(mài)的允差制造業(yè)企業(yè)為玉樹(shù)市佳面滋潤食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的包子皮（購入日期2021-08-18），經(jīng)省質(zhì)量檢驗院檢測，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）驗出數值0.0661g/kg（標準不可應用）。

　?。ò耍╀抑锌h河灣醉香制酒小型加工廠(chǎng)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的醉香（蕎麥純釀）（純糧酒），型號規格為散稱(chēng)，生產(chǎn)制造日期是2021-06-22，經(jīng)甘肅省中商集團食品質(zhì)量安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測有限責任公司檢測，酒精含量不符商品明確規范及品質(zhì)規定，酒精含量數值47.5 %vol（標準52.0～54.0 %vol）。

　　對抽樣檢驗發(fā)覺(jué)的8批號不符食品衛生安全規范的食品類(lèi)，省市場(chǎng)監督管理已規定所在地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構迅速對不符食品衛生安全規范的食物以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)者依規開(kāi)展依法查處，下線(xiàn)招回不符食品衛生安全規范的食品類(lèi)，進(jìn)一步鼓勵公司執行食品衛生安全監督責任，并將有關(guān)狀況計入食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品衛生安全個(gè)人信用檔案資料。

　　二，特別提示顧客，如已訂購或在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)公示所列不符食品衛生安全規范的食品類(lèi)時(shí)，請立即撥通舉報投訴電話(huà)12315。

　　配件：1.   此次檢測新項目

　　2.   食用農產(chǎn)品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　3.   蜂蜜產(chǎn)品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　4.   餐飲食品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　5.   調味料監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　6.   酒水監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　7.   糧食作物制品監管抽樣檢驗不符食品衛生安全規范食品信息

　　8.   有關(guān)一部分檢驗新項目不符食品衛生安全規范的表明

　　青海銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年11月3日