2021年11月4日，羅馬帝國 — 聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（聯(lián)合國糧農組織）4日公布的報告單表明，全球糧食作物物價(jià)指數飆至新端點(diǎn)，做到自2011年7月至今的較高水準。

　　追蹤全世界一竹籃食品行業(yè)產(chǎn)品國際性?xún)r(jià)錢(qián)月度總結轉變的聯(lián)合國糧農組織食品類(lèi)物價(jià)指數10月均值為133.2點(diǎn)，同比增漲3.9%，完成持續第三個(gè)月上升。

　　聯(lián)合國糧農組織谷類(lèi)物價(jià)指數10月同比增長(cháng)率3.2%，全球小麥價(jià)格在澳大利亞，烏克蘭和英國等關(guān)鍵輸出國欠收造成全世界供貨趨于緊張的作用下增漲了5%。別的關(guān)鍵谷類(lèi)的國際性?xún)r(jià)錢(qián)同比也均呈漲幅。

　　10月份，聯(lián)合國糧農組織食用油物價(jià)指數升高9.6%，創(chuàng )厲史新紀錄。食用油，豆油，葵花油和食用油的價(jià)格上漲促進(jìn)了這一提高。本月棕櫚油價(jià)格持續第四個(gè)月上升，根本原因是新加坡當今的移徙人力資本緊缺難題引起對其生產(chǎn)量不景氣的不斷憂(yōu)慮。

　　聯(lián)合國糧農組織奶制品物價(jià)指數較9月增漲2.6點(diǎn)，其身后是全世界顧客為保證供貨而積存庫存量，導致無(wú)鹽黃油，脫脂奶和益生菌奶粉的進(jìn)口要求廣泛挺立。比較之下，關(guān)鍵乳酪生產(chǎn)的國家的供貨足夠達到全世界進(jìn)口要求，因此其價(jià)錢(qián)基本上長(cháng)期保持。

　　聯(lián)合國糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數值較9月的調整值降低0.7%，持續第三個(gè)月下挫。生豬肉和牛肉的國際性?xún)r(jià)格陸續下滑，前面一種系由于我國的銷(xiāo)售量少，后面一種則源于墨西哥的供貨價(jià)格大幅度下降。與之產(chǎn)生對比的是全球高要求和低產(chǎn)量擴大市場(chǎng)前景促進(jìn)禽產(chǎn)品和牛肉漲價(jià)。

　　聯(lián)合國糧農組織食用糖物價(jià)指數環(huán)比下降了1.8%，持續6個(gè)月增漲以后初次展現下跌。全世界進(jìn)口要求比較有限及其印度的和泰國的很多出入口供貨的市場(chǎng)前景與巴西雷亞爾相對性美金走低累加危害，開(kāi)啟糖價(jià)下跌。

　　聯(lián)合國糧農組織今天也推送了最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報》，其全新氣象預報數表明盡管2021年全球谷類(lèi)生產(chǎn)量預估將再創(chuàng )新高，但2021/22本年度全世界谷類(lèi)供應量將發(fā)生下降。

　　2021年全球谷類(lèi)生產(chǎn)量的全新氣象預報數為27.93億多噸，670萬(wàn)噸級的同比調增關(guān)鍵由沙特，土爾其和英國的麥子限產(chǎn)預估所奉獻。比較之下，全世界雜糧生產(chǎn)量氣象預報則獲得上漲。全球玉米產(chǎn)量調增是由于墨西哥和印度的的產(chǎn)量好于先前預估，與此同時(shí)非洲多個(gè)我國的市場(chǎng)前景也明顯改善。全世界谷類(lèi)生產(chǎn)量預估將高過(guò)上年，造就紀錄。

　　2021/22本年度全球谷類(lèi)總消耗量氣象預報數為28.12億多噸，較2020/21本年度的估計水準提升1.7%，與全球人口維持增長(cháng)幅度的全世界麥子糧食作物使用量提高預估是其身后的根本原因，而苞米的精飼料和工業(yè)生產(chǎn)使用量預估將同時(shí)上漲，也為這一年比預估增長(cháng)幅度助力。

　　2022年季度末的全球谷類(lèi)供應量氣象預報數較初期水準降低0.8%，為8.19億多噸。因而，全球谷類(lèi)庫存量與消耗量之比預估將從2020/21年的29.4%略降至2021/22年的28.5%，但整體仍處在適合水準。

　　麥子和稻米的全世界貿易額強過(guò)預估引起上漲，當今氣象預報2021/22本年度全球谷類(lèi)貿易額將增漲并做到4.78億多噸的紀錄水準，較2020/21本年度高于0.3%。