近些年，山東立足于具體，堅持不懈定量分析.判定檢驗緊密結合，常規.重點(diǎn)檢測相填補，商品.原產(chǎn)地檢測相協(xié)作，充分運用風(fēng)險性檢測.監管抽樣檢查的不一樣功效，持續擴展檢測工作能力，全方位提高檢測水準，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)保障。

　　山東將定量分析檢驗列入我省農業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理的常態(tài)化業(yè)務(wù)工作，每一年頒布農業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險性檢測和監管抽樣檢查計劃方案，分一季度分配4萬(wàn)批號之上省部級檢測每日任務(wù)，每個(gè)季度開(kāi)展1次常規風(fēng)險性檢測和1次常規監管抽樣檢查。對風(fēng)險隱患檢測發(fā)覺(jué)的難題問(wèn)題開(kāi)展科學(xué)研究評定，全方位把握我省農業(yè)產(chǎn)品質(zhì)安全形勢分析。對于發(fā)覺(jué)的難題安全隱患跟蹤進(jìn)行監管抽樣檢查，進(jìn)一步將檢測結果做為進(jìn)行集中整治.管控稽查.個(gè)人信用追朔的基本根據。2021年，山東農業(yè)農村廳制發(fā)《關(guān)于持續拓展農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測覆蓋面的通知》，創(chuàng )建我國.省.市.縣四級檢測方案統籌管理體制，規定在檢測目標未遮蓋所有 生產(chǎn)制造行為主體前，四級檢測抽樣檢驗目標正常情況下3年之內不可反復。避免可選擇性取樣檢測，在貫徹落實(shí)“雙隨機”標準的根基上，明顯提高行為主體檢測普及率，進(jìn)一步提高檢測的合理性和整體性。2020年，我省各個(gè)進(jìn)行檢驗超出13萬(wàn)批號，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量各類(lèi)措施的執行給予強勁支撐點(diǎn)。

　　在常規風(fēng)險性檢測和常規監管抽樣檢查的根基上，山東省在國慶中秋雙節.元旦節.新春佳節等關(guān)鍵消費時(shí)間段，莧菜.萵筍.草莓苗等關(guān)鍵商品密集發(fā)售環(huán)節，有目的性地實(shí)施重點(diǎn)風(fēng)險性檢測和重點(diǎn)監管抽樣檢查。與此同時(shí)依據常規檢測中看到的風(fēng)險性轉變與當初局勢，立即動(dòng)態(tài)性調節。檢測時(shí)間段因勢轉變。高溫天氣貝殼類(lèi)內毒素多發(fā)的高危時(shí)間段，每一年第三季度機構進(jìn)行2次貝殼類(lèi)重點(diǎn)檢測，嚴實(shí)防治內毒素安全隱患。在疫情防控不容樂(lè )觀(guān)階段，數次分配重點(diǎn)檢測，確保供貨武漢市.北京市.上海市等重點(diǎn)地區農業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量。檢測種類(lèi)視情調節。依據常規檢測結果，動(dòng)態(tài)性調節重點(diǎn)檢測種類(lèi)。2017年對于關(guān)鍵商品進(jìn)行4次指定追蹤檢測，并在去年關(guān)鍵產(chǎn)品的根基上，提升莧菜.草莓苗.姜片.小蔥和萵筍等種類(lèi)；2018年，對于草莓苗等商品進(jìn)行重點(diǎn)檢測，摸透關(guān)鍵產(chǎn)品的性能情況；2019年，伴隨著(zhù)魯茶市場(chǎng)份額提升，提升對荼葉的日常檢測，持續提升檢測的系統性和精確性。2021年，山東省在省部級檢測費用預算中，列項出緊急檢測經(jīng)費預算，用以農業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)性或關(guān)鍵安全隱患的動(dòng)態(tài)性清查。

　　三.風(fēng)險性檢測系統化，商品原產(chǎn)地協(xié)作清查風(fēng)險性

　　為科學(xué)研究判斷農業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全隱患所屬，山東選擇關(guān)鍵種類(lèi)，在主產(chǎn)地協(xié)作原產(chǎn)地自然環(huán)境，從商品到土壤層到水質(zhì)，系統化進(jìn)行預警信息檢測。近些年，山東對23個(gè)貝殼類(lèi)商品養殖區，每一年4次進(jìn)行飼養地區劃型工作中，在每一個(gè)劃型區設定不少于 6 個(gè)環(huán)境監測中心位，并對飼養水體開(kāi)展劃型等級分類(lèi)，專(zhuān)項檢查飼養自然環(huán)境重金屬超標及藥殘超標準風(fēng)險性安全隱患；在2020年的海叁重點(diǎn)檢測中，對于海叁.飼養水質(zhì).淤泥進(jìn)行協(xié)作檢測，在海叁抽樣水塘與此同時(shí)提取水和淤泥試品，專(zhuān)項檢查危害海叁品質(zhì)安全隱患根本原因。2019.2020持續2年進(jìn)行糧食作物商品原產(chǎn)地協(xié)作檢測，麥子.苞米在同一地址抽樣，對于發(fā)覺(jué)的重金屬污染，協(xié)作檢測原產(chǎn)地土壤層，清查土地污染導致的風(fēng)險性安全隱患。2021年，在12個(gè)姜片主產(chǎn)縣（市.區）設定100個(gè)監控點(diǎn)位，對商品.土壤層及農注水進(jìn)行協(xié)作檢測，為農副產(chǎn)品品質(zhì)監管和生產(chǎn)安全給予強勁支撐點(diǎn)。

　　山東運用快檢技術(shù)性，填補定量分析檢驗及時(shí)性很強的難題，充分運用快檢風(fēng)險性清查“探燈”作用。平原縣采用政府購買(mǎi)服務(wù)項目方法，授權委托第三方進(jìn)行挪動(dòng)快檢和現場(chǎng)當場(chǎng)檢驗，即時(shí)提交檢驗數據信息。德原社區服務(wù)中心將城鎮農業(yè)產(chǎn)品快檢室設在了田間，在農業(yè)產(chǎn)品發(fā)售時(shí)，對每批號商品開(kāi)展檢驗。與此同時(shí)將快檢結果進(jìn)行運用，與服務(wù)承諾合格合格證書(shū)一并做為商品進(jìn)入市場(chǎng)的“通行卡”。安丘市以小區為公司開(kāi)展集中化迅速抽樣檢驗，小區檢驗站.農業(yè)產(chǎn)品流動(dòng)性測試車(chē)不間歇性工作。對合適在小區檢驗站檢驗的，所有 送小區檢驗；對不方便復檢的，派遣農殘檢測車(chē)，將測試服務(wù)送至農民田間。2020年，我省進(jìn)行快檢250多萬(wàn)批號，合理填補定量分析檢驗結果出示與商品發(fā)售的時(shí)間差難題，全方位提高農業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險性安全隱患排查速率和涉及面。