產(chǎn)品名稱(chēng)：大豆組織蛋白 食品級

聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456（同微信）

又名：大豆組織蛋白廠(chǎng)家

CAS號：64010-22-2

EINECS NO：275-117-5

分子式：C₆H₈O₃

分子量：128.13

理化性質(zhì)：大豆組織蛋白是以低溫豆粕為原料，分離提取的大豆分離蛋白、大豆組織蛋白等新型大豆制品，是目前市場(chǎng)上的主導型蛋白產(chǎn)品，其蛋白含量和功能特性各不相同，因而用途也不盡相同，大豆分離蛋白的蛋白質(zhì)量高達90%以上，具有良好的乳化性，溶解性，起泡性，吸油性，持水性，因此其廣泛應用于魚(yú)制品，肉制品，面制品，冷食制品和糖制品中，并且可以改善食品的營(yíng)養成份和口感，降低成本，延長(cháng)保質(zhì)期。

大豆組織蛋白是經(jīng)過(guò)組織化，具有穩定的網(wǎng)狀結構的大豆蛋白。組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài)，呈不同深淺的黃褐色，其網(wǎng)狀結構成定向排列，形成具彈性、韌性的纖維束或積層，使在食用時(shí)有類(lèi)似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質(zhì)60%左右。工業(yè)生產(chǎn)方法有：(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料，用擠壓機形成的剪切力進(jìn)行組織化。此法生產(chǎn)的蛋白，也稱(chēng)擠壓蛋白，可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料，采用類(lèi)似人造絲的制造工藝，制成的大豆蛋白絲狀纖維，稱(chēng)為紡絲蛋白?？捎米鞲呒壏氯庵破返募±w維材料。此種方法尚未大規模工業(yè)化生產(chǎn)。

主要作為營(yíng)養增強劑

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。
【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

大豆組織蛋白廠(chǎng)家大量供應優(yōu)質(zhì)食品級大豆組織蛋白(大豆組織蛋白是什么東西)

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