食品添加劑網(wǎng)4月29日，江西市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了第19期食品提取檢測信息，暴露了6批不合格飲料、酒類(lèi)、點(diǎn)心，主要涉及微生物污染問(wèn)題和食品添加劑問(wèn)題。

5批樣品檢測出微生物污染問(wèn)題

不合格樣品中，5批樣品檢測出微生物污染問(wèn)題。 其中，4批飲料中檢測出的綠膿桿菌不符合食品安全國家標準。 各自由高安市金胡商行銷(xiāo)售的、被稱(chēng)為高安冰鼎飲料有限公司生產(chǎn)的精品生態(tài)飲用純水的玉山縣農憐實(shí)業(yè)有限公司銷(xiāo)售的、玉山縣農憐實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然山泉水泰和縣上田桶裝水店銷(xiāo)售的、被稱(chēng)為泰和縣溢源飲料廠(chǎng)生產(chǎn)的清大活水包裝飲料水的江西省高安市華林山泉飲料有限公司生產(chǎn)的華林

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸器、腸道等，易于在潮濕環(huán)境下生存，對消毒劑、紫外線(xiàn)等有較強的抵抗力，抵抗力較弱的人群有健康風(fēng)險。 天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標是由于水源水防護不當，水體可能受污染的生產(chǎn)過(guò)程中衛生管理不嚴格，如工作人員未消毒手與礦泉水或容器內壁直接接觸或包裝材料清洗消毒存在缺陷所致。

此外，一批樣品中檢測出霉菌不符合食品安全國家標準的，被稱(chēng)為九江新十里百貨店銷(xiāo)售的漳州市吉祥食品有限公司生產(chǎn)的農家粽子(芝麻味)。

霉菌是判定食品加工中污染程度和衛生質(zhì)量的指標，霉菌污染使食品腐爛，破壞食品的顏色、香味、味道，降低食品的食用價(jià)值。 “GB 7099-2015食品安全國家標準點(diǎn)心、面包”規定點(diǎn)心、面包中的霉菌在≤150CFU/g以下。 霉菌超標的原因可能是加工用原料被霉菌污染，或產(chǎn)品貯藏、運輸條件管理不當，流通過(guò)程中提取的樣品可能被霉菌污染。

一批樣品中檢測食品添加劑的問(wèn)題

不合格樣品中有贛州市章貢區福銳達煙酒商家銷(xiāo)售的吉林省東北坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的東北坊小米酒檢測出甜蜜的問(wèn)題。

甜菊的化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸，是一種低熱量甜味劑。 甜蜜素超標食品長(cháng)期過(guò)量食用可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

對檢查中發(fā)現的不合格品，江西市場(chǎng)監督管理局通知有關(guān)市場(chǎng)監督部門(mén)依法處置。 屬地市場(chǎng)監督部門(mén)已命令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)部門(mén)立即采取停售、撤銷(xiāo)等措施控制風(fēng)險，并將檢驗到的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息報告有關(guān)管理部門(mén)。 目前，一些相關(guān)事務(wù)所依法進(jìn)行立案調查。