應對新冠肺炎疫情防控的形勢嚴峻，銅川市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局緊抓餐飲業(yè)階段疫情防控對策貫徹落實(shí)，以安全隱患排查、集中整治、標準提高為突破口，逐層壓實(shí)責任，優(yōu)化疫防措施，全方位加強餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地疫情防控工作中。

　　一是落實(shí)主體責任。催促各餐飲店經(jīng)營(yíng)企業(yè)貫徹落實(shí)疫情防控監督責任，貫徹落實(shí)專(zhuān)職人員承擔，認真落實(shí)掃二維碼（備案）、溫度測量、佩戴口罩、一米線(xiàn)和消毒等對策，果斷貫徹落實(shí)好全新防治規定，進(jìn)一步保證防治工作中無(wú)間斷，不釋放壓力。

　　二是加強監督查驗。市局五個(gè)監督檢查組每日深層次到包抓縣區，逐店詳盡直到查驗疫情防控對策、食品衛生安全等落實(shí)情況。關(guān)鍵查驗佩戴口罩、掃雙碼（身心健康碼和行程安排碼）、測量體溫、消殺記錄、食品索證索票拿貨檢查賬表、工作人員過(guò)流保護等疫情防控對策落實(shí)情況，清查安全風(fēng)險安全隱患，保證疫情防控、餐飲食品安全性各項工作認真落實(shí)。與此同時(shí)，向餐飲業(yè)店面從業(yè)者宣傳策劃相關(guān)疫情防控專(zhuān)業(yè)知識，監督查驗疫情防控對策落實(shí)情況。

　　三是加強外賣(mài)訂餐管控。催促外賣(mài)訂餐服務(wù)平臺強化管理，卡緊夯實(shí)服務(wù)平臺行為主體核查義務(wù)，加強安全防范措施和從事標準，防止產(chǎn)生互相污染。