為加強餐飲業(yè)階段食品衛生安全的管控，預防食品衛生安全風(fēng)險性，聊城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局充分運用市場(chǎng)管理職責，堅持不懈以民為本，為確保廣大群眾食品衛生安全，進(jìn)行了餐飲業(yè)階段重點(diǎn)監管抽驗工作中。

　　此次工作中以餐飲業(yè)階段食品類(lèi)為抽樣檢驗目標，場(chǎng)地為全省餐飲業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，將集中化配餐企業(yè)與中央大廚房做為抽樣檢驗關(guān)鍵，共分配抽樣檢驗633批號，包括餐飲食品、重復使用餐飲具、餐飲食材等類(lèi)型，現階段順利完成取樣568批號。下一步，市局將按要求將檢驗結論開(kāi)展發(fā)布，對檢驗結果不達標的食物及相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展追溯調研，專(zhuān)項檢查問(wèn)題商品的來(lái)源于方式，并依規開(kāi)展依法查處，保證廣大群眾吃得放心、安心。