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甘氨酸亞鐵

產(chǎn)品名稱(chēng)：甘氨酸亞鐵 食品級   又名：甘氨酸亞鐵、Ferrous bisglycinate CAS號：20150-34-9 EINECS NO：918-731-7 分子式：C4H8FeN2O4 分子量：203.9623
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

甘氨酸亞鐵

產(chǎn)品名稱(chēng)：甘氨酸亞鐵 食品級

 

又名：甘氨酸亞鐵、Ferrous bisglycinate

CAS號：20150-34-9

EINECS NO：918-731-7

分子式：C4H8FeN2O4

分子量：203.96232

理化性質(zhì)：甘氨酸亞鐵為淡淺黃褐綠色結晶粉末，相對分子質(zhì)量203.98，性穩定，久儲不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味，屬無(wú)味易溶有機鐵，易溶于水。能避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，尚可促進(jìn)鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，不會(huì )導致食物變色或變味。生理功能：改善缺鐵性貧血。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲：本產(chǎn)品應密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，密封，避光，低溫保存。。

作用：食品營(yíng)養增補劑

用途：甘氨酸亞鐵是一種用于治療缺鐵性貧血的藥物，呈黃褐色的結晶粉末，保質(zhì)期很長(cháng)，不會(huì )輕易變質(zhì)，甘氨酸亞鐵沒(méi)有其他鐵劑的鐵腥味，是無(wú)味、易溶的有機鐵。甘氨酸亞鐵的制作方法主要是通過(guò)甘氨酸與還原鐵反應獲得，甘氨酸亞鐵的主要生理功能是預防和改善缺鐵性貧血。甘氨酸亞鐵的吸收率很高，還能促進(jìn)鈣、鋅、硒等元素的吸收，添加在食物中不會(huì )引起食物的變味。

可用于果蔬飲料、糖漿、乳酸飲料、番茄制品、果醬、冷飲、膠姆糖、糖果、火腿、香腸、魚(yú)糕及烘烤食品著(zhù)色，為紅色著(zhù)色劑。最適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類(lèi)等的著(zhù)色。

河南甘氨酸亞鐵生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2014）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

規定：紫膠紅可用于果蔬飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬和調味類(lèi)罐頭中，最大使用量為0.5g/kg。

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