2月15-16日，六安市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局黨委委員、市食安辦職業(yè)辦公室主任汪宏春帶隊采用“四不兩直”方式，對裕安區、金安區、經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區春季開(kāi)學(xué)高校食堂食品衛生安全運行開(kāi)展查驗，市局餐飲業(yè)科管控工作人員進(jìn)行查驗。

　　檢查組一行任意查驗了六安市第二中學(xué)河西區教學(xué)區、皖西中學(xué)、六安第一中學(xué)、六安中學(xué)等高校食堂。深入分析春季開(kāi)學(xué)后，院校及餐廳食品衛生安全各類(lèi)工作部署和落實(shí)情況，采用“過(guò)來(lái)陪你”查驗方式，關(guān)鍵查詢(xún)高校食堂食品衛生安全有關(guān)管理方案、從業(yè)者健康服務(wù)、食品類(lèi)拿貨檢查和索證索票規章制度、廚具清理消毒殺菌、食品留樣等是不是符合規定。根據查驗，大部分院?？梢哉J真執行食品衛生安全監督責任，在新學(xué)期開(kāi)學(xué)前深入開(kāi)展食品衛生安全自糾自查，立即清除食品類(lèi)安全風(fēng)險。但還有某些高校食堂存有切土豆絲的案板清理不及時(shí)、食用添加劑應用統計不標準、冰箱冷凍溫度不符合規定、食品類(lèi)出售與當場(chǎng)制做沒(méi)有物理學(xué)裝修隔斷等問(wèn)題。檢查組將有關(guān)問(wèn)題列舉明細現場(chǎng)開(kāi)展了意見(jiàn)反饋，并規定院校馬上整頓及時(shí)。

　　汪宏春注重