產(chǎn)品名稱(chēng)：鳥(niǎo)苷酸二鈉 食品級

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又名：鳥(niǎo)苷酸二鈉、5′-鳥(niǎo)甙酸二鈉、鳥(niǎo)苷-5′-磷酸二鈉鹽、鳥(niǎo)嘌呤核苷酸鈉鹽、鳥(niǎo)苷酸鈉

CAS號：5550-12-9

EINECS NO：226-914-1

分子式：C₁₀H₁₂N₅O₈P·Na₂

分子量：409.24

理化性質(zhì)：鳥(niǎo)苷酸二鈉是一種食品添加劑。無(wú)色至白色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭，有魚(yú)鮮味。含約7分子結晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩定。在酸性溶液中，可被磷酸酶分解破壞，190~200℃時(shí)分解，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

常溫常壓下穩定，無(wú)色至白色結晶或結晶性粉末，通常含7個(gè)分子結晶水，無(wú)臭，有特有的類(lèi)似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯，240℃褐變，250℃分解。對酸、堿、鹽、熱均穩定。有較強的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值為7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADI不需特殊規定(FAO/WHO，1994)。

主要作為食品酸味劑。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，傳真。
【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

鳥(niǎo)苷酸二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級鳥(niǎo)苷酸二鈉(鳥(niǎo)苷酸二鈉的作用是什么)

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