為加強院校校園內及附近食品衛生安全和新冠疫情防控工作中，合理防止食品安全問(wèn)題，切實(shí)維護全體師生身心健康和飲食衛生安全，2022年2月28日，德陽(yáng)市市場(chǎng)監督管理、教育局、市衛生健康聯(lián)合會(huì )及刑偵大隊創(chuàng )立協(xié)同檢查組，對于2022年春天高校食堂食品衛生安全進(jìn)行“雙隨機、一公布”抽樣檢查工作中。

　　檢查組隨機抽取中江縣安寧核心院校（中小學(xué)）和中江縣繼光實(shí)驗中學(xué)（初中）。緊緊圍繞疫情防控落實(shí)情況、食品經(jīng)營(yíng)批準、原材料操縱（含食用添加劑）、生產(chǎn)加工制作過(guò)程、配餐、就餐與派送、餐飲具清理消毒殺菌、場(chǎng)地和設備清理維護保養、食品安全監管、員工管理、“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”基本建設及安全性天然氣等狀況開(kāi)展具體查驗，并審查購置賬表資質(zhì)證書(shū)和單據。

　　此次查驗工作中采用現場(chǎng)查驗，任意查看有關(guān)貫徹落實(shí)疫情防控和2022年春天學(xué)校食品安全工作中等相關(guān)資料，現場(chǎng)檢查發(fā)覺(jué)的問(wèn)題和違規案件線(xiàn)索轉交中江縣市場(chǎng)監督管理解決，明確提出整改時(shí)限及規定。中江縣市場(chǎng)監督管理將依據查驗發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，依規依規開(kāi)展處理。

　　根據認真細致的查驗，以上2個(gè)學(xué)校食堂管理井然有序，操作規范，對策及時(shí)，紀錄齊備，但存有一些小細節問(wèn)題，如中江縣安寧核心院校（中小學(xué)）傳菜員間電梯轎廂口與電梯井道有間距，存有安全隱患，中江縣繼光實(shí)驗中學(xué)（初中）糕點(diǎn)的做法間紫外線(xiàn)滅菌燈安裝部位有誤。檢查組當場(chǎng)將查驗結果報告給被查驗企業(yè)，勒令期限整頓，并規定其準時(shí)匯報整頓材料，推行問(wèn)題消號管理方法。