3月4日，涇縣法院對一起生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售不符檢測標準的食品類(lèi)案做出一審判決，被判被告人吳某拘留4個(gè)月，并處罰金3000元，適用判緩，并嚴禁被告人在緩刑考驗期內從業(yè)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及有關(guān)主題活動(dòng)。
 

　　案件回望

　　2016年4月27日，被告人吳某登記注冊了一家早點(diǎn)店，關(guān)鍵運營(yíng)炸油條、發(fā)糕等早點(diǎn)小吃。

　　自2018年至今，吳某一直選用500克小麥面粉加上10克無(wú)鋁泡打粉的占比揉面生產(chǎn)制造炸油條。

　　2021年9月底，因店內無(wú)鋁泡打粉用完，吳某改成含鋁的“香甜泡打粉”做為添加物，仍按原先的占比揉面生產(chǎn)制造炸油條并銷(xiāo)售。

　　2021年10月9日，涇縣銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局對吳某店內生產(chǎn)制造銷(xiāo)售的炸油條開(kāi)展了取樣復檢。經(jīng)檢測，取樣的炸油條中的“鋁的殘余量”為1145mg/kg，比較嚴重超過(guò)國家行業(yè)標準限定，檢測結果為不過(guò)關(guān)。

　　核查，2021年9月底至2021年10月9日，吳某共應用23一小包（每袋50克）含鋁“香甜泡打粉”生產(chǎn)制造炸油條并開(kāi)展銷(xiāo)售，銷(xiāo)售額度1300元。

　　法院審判

　　法院審理覺(jué)得：被告人吳某生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售不符食品標準的食品類(lèi)，足夠導致比較嚴重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴重食源性，其個(gè)人行為已組成生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售不符檢測標準的食品類(lèi)罪。充分考慮被告人吳某具備投案自首、自行認罪認罰、積極主動(dòng)退錢(qián)等劇情且未導致嚴重危害，故做出以上宣判。

　　人是鐵飯是鋼，食以安為先。每一位食品生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售者都應長(cháng)響食品衛生安全敲警鐘，自始至終將顧客的生命健康放到第一位。

　　涇縣法院也將持續保持打壓影響食品衛生安全違法犯罪的高壓態(tài)勢，把好客觀(guān)事實(shí)關(guān)、程序流程關(guān)、法律法規關(guān)，維護保養好廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。