西蘭花提取物

西蘭花現階段可謂是最火爆的綠葉子產(chǎn)品了。Innova 統計顯示，在新發(fā)布的膳食補充劑中綠葉子類(lèi)補充品愈來(lái)愈備受熱烈歡迎，在2017年發(fā)布的綠色類(lèi)新產(chǎn)品中，有61.3%的設備運用了西蘭花。西蘭花很有可能極具抗癌治癌的青菜之一，而西蘭花提取物(包含西蘭花提取物，西蘭花芽提取物，西蘭花籽提取物)的合理活力成份一蘿卜硫素則是防癌的重要，有提升祛毒酶促反應的功效。除此之外，西蘭花含有維他命C和鋅元素，具備阻攔癌前病變體細胞生成的功效，能抑制惡性腫瘤生長(cháng)發(fā)育。

現階段英國B(niǎo)rassica企業(yè)的truebroc西蘭花種籽水提取物在歐美國家適用于營(yíng)養素補充劑,市場(chǎng)銷(xiāo)售提高顯著(zhù)，并于2017年6月在我國得到新食品原料準許。而在日本，更受大家喜愛(ài)的是西蘭花芽提取物。

生姜

做為在我國食藥同源的種類(lèi)，生姜近些年的發(fā)展趨勢平穩。顧客針對食品工業(yè)的心態(tài)已經(jīng)越來(lái)越更健康也更注重，尤其是飲品,顧客更喜歡少糖飲品，而且早已針對目前汽水的口感感?到厭煩。汽水生產(chǎn)商急缺用更捉人目光和刺激性嘴巴的味道來(lái)挽留意興闌珊的顧客，為了更好地更快的達到這些口感的好奇者，造就出越多的重口味，生姜所提供的辛辣食物口感及其本身的作用變成許多公司的優(yōu)選,如可口可樂(lè )公司、可口可樂(lè )都發(fā)布有姜味可口可樂(lè )碳酸飲料。

在全世界飲品市場(chǎng)中，加上生姜或是生姜成份的商品身心健康宣稱(chēng)以有助于人體釋放壓力和祛毒為主導。除此之外，生姜根被覺(jué)得有促進(jìn)消化和操縱重量。傳統式的生姜被用以炭酸茶飲料和不含酒精的姜汁汽水或是啤灑之中。有一些生姜被用以泡泡糖，而此外一些生姜商品則會(huì )暗示著(zhù)它的新鮮水果口感。到2015年才行，法國市場(chǎng)上12.7%的炭酸茶飲料中帶有生姜提取物，而2010年僅有3.3%。

甜菜頭

球甘藍和甘庶并排全世界兩大糖來(lái)源于，在我國,有著(zhù)“南甘庶,北球甘藍”的觀(guān)點(diǎn)。除開(kāi)生產(chǎn)制造綿白糖以外，球甘藍以及副產(chǎn)物也是有很普遍的綜合利用市場(chǎng)前景。如甜菜紅素，可作為天然色素;球甘藍磷酸鹽，對耗費大精力的選手和精力孱弱的老年人有不錯的協(xié)助?，F階段的甜菜頭提取物，運用較廣的便是甜菜堿。

多種研究確認，甜菜堿中的一氧化氮可提升人體的血液循環(huán)系統，從而可改進(jìn)每個(gè)年齡層群體的健身運動(dòng)動(dòng)能。與此同時(shí)，也是有研究表明可根據改進(jìn)毛細血管作用，減少血壓值而減少心臟疾病產(chǎn)生的風(fēng)險性。Innova 調研統計顯示，健身運動(dòng)營(yíng)養保健品市場(chǎng)的產(chǎn)品研發(fā)速率蓬勃發(fā)展，2011-2015年的復合型年上升做到了21%。與此同時(shí)，調研統計顯示，43%的英國顧客宣稱(chēng)喜愛(ài)可以提高健身運動(dòng)體現的食品類(lèi)或是飲品，45%的顧客則表明對可以加快身體恢復的營(yíng)養保健品較為有興趣。因此將來(lái)甜菜堿在健身運動(dòng)營(yíng)養成分行業(yè)將有較大的未來(lái)發(fā)展室內空間。

肉桂

近些年，對肉桂的運用研究關(guān)鍵聚集在控制血糖和重量。肉桂補充品可以協(xié)助I型糖尿病患者或前輪驅動(dòng)糖尿病人控制血糖，根本原因是在其中的化學(xué)物質(zhì)是原花青素(PACs)。肉桂中也帶有潛在性的有害和致癌物質(zhì)化學(xué)物質(zhì)，大家稱(chēng)其為香豆素。很多的PACs和香豆素通常不容易發(fā)生在商品的標識上，那樣是因為促進(jìn)顧客選購。依據NBJ (營(yíng)養成分商業(yè)服務(wù)刊物)的數據信息，英國市場(chǎng)肉桂補充品的銷(xiāo)售量一直平穩升高，在2014 ,年達4000萬(wàn)美金。但在補充品中存有PACs成分過(guò)低及其香豆素成分過(guò)高的問(wèn)題，補充品市場(chǎng)必須進(jìn)一步標準。

另一方面，與生姜一樣，因為肉桂的身心健康成份和特有的味兒，它也成為了生產(chǎn)廠(chǎng)家撬起顧客信任感和友好度的有益武器裝備。將來(lái)在許多的飲品和零食中，你就會(huì )見(jiàn)到大量肉桂的影子。

Omega-7/沙棘提取物

0mega-7油酸是一組單不飽和脂肪，關(guān)鍵獲取于海洋魚(yú)類(lèi)(如鳳尾魚(yú))和一部分綠色植物(澳洲堅果;沙棘;藻類(lèi))，而沙棘現階段是最被關(guān)注的綠色植物Omega-7s來(lái)源于。沙棘中還帶有多種多樣不飽和脂肪如Omega-3、0mega-6等，還富含充足的維他命C、食品抗氧化劑、碳水化合物類(lèi)，具備多種多樣生理學(xué)功效。這也，是Omega-7油酸市場(chǎng)人氣近些年提溫的因素之一。

臨床醫學(xué)研究已經(jīng)促進(jìn)新式油酸0mega-7市場(chǎng)的發(fā)展趨勢?！斗肿咏Y構營(yíng)養成分與食品類(lèi)研究》近日發(fā)表的一項全新研究表明，0mega-7油酸具備不確定性的抗發(fā)炎、新陳代謝身心健康，此項研究結果是基,于目前的40數篇棉籽油酸的免疫力和新陳代謝身心健康參考文獻而成。

世界各國好幾家公司也專(zhuān)注于沙棘商品的開(kāi)發(fā)設計，沙棘0mega-7s被加入到好幾個(gè)商品成份中，包含藥物、食品類(lèi)、保健產(chǎn)品、護膚品等?？墒瞧湓谏眢w內的新陳代謝研究也有待健全，而中國有關(guān)的商品較為少，市場(chǎng)發(fā)展趨勢的空間大。

盧薈提取物

這是一個(gè)非常老的種類(lèi)，護膚品行業(yè)著(zhù)名的便是“蘆薈凝膠”;食品工業(yè)市場(chǎng)這2年蘆薈水在海外較為時(shí)興，中國僅有盧薈丁的牛奶和飲品，日本?和韓在蘆蒼有關(guān)終端設備層面做得比較好，尤其是日本。但現階段市場(chǎng)一直不冷不熱，關(guān)鍵因素取決于自身的特點(diǎn)不屬于持續性的長(cháng)跑運動(dòng)員，研究原理和運用研究不深入，自然和市場(chǎng)認知能力也相關(guān)。中國保健產(chǎn)品蘆蒼的功效，便是潤腸，這2年有關(guān)它的新研究有很多。

2008年在我國準許庫拉索蘆薈疑膠為新資源食品，這也是中國容許唯一用以一般食品類(lèi)中的盧薈商品。將來(lái)，盧薈產(chǎn)業(yè)鏈也有非常大的未來(lái)發(fā)展室內空間，但在商品的作用機理研究、食品類(lèi)安全系數研究及市場(chǎng)認知能力等領(lǐng)域也有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)設計。