全國人大代表、安徽省亳州市市長(cháng)杜延安表示，今年是全面建成小康社會(huì )和“十三五”規劃的收官之年。這次全國人代會(huì )是在疫情防控阻擊戰取得重大戰略成果、經(jīng)濟社會(huì )秩序全面恢復的特殊情況下，召開(kāi)的一次具有特殊重大意義的盛會(huì )，作為一名全國人大代表，我深感使命光榮、責任重大。我將以高度的政治責任感、強烈的歷史使命感，依法履行代表職責，認真審議各項報告，積極提出議案建議，緊扣全面建成小康社會(huì )目標任務(wù)，統籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展工作，做好“六穩”工作，落實(shí)“六?！比蝿?wù)，努力實(shí)現總體目標任務(wù)半年“雙過(guò)半”、全年奪勝利，確保完成決戰決勝脫貧攻堅目標任務(wù)，全面建成小康社會(huì )。

全國人大代表杜延安：建議將食品添加劑亞硝酸鹽經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度

杜延安提出，目前，我國食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體當中，食品攤販和食品生產(chǎn)加工小作坊所占比例較高，在一些經(jīng)濟欠發(fā)達縣區，這類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體占比更高，他們在解決自身就業(yè)的同時(shí)，為廣大人民群眾提供了生活便利。但調研發(fā)現，這類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體多以下崗職工、城市閑散人員、進(jìn)城務(wù)工人員、城郊失地農民為主，由于受教育程度參差不齊、生活觀(guān)念和地區風(fēng)俗的差異，食品安全意識淡薄，為追求所生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)食品的色、香、味、形，隨意使用食品添加劑和超范圍、超限量使用食品添加劑的現象較普遍。

杜延安表示，近年來(lái)，隨著(zhù)改革的不斷深化，營(yíng)商環(huán)境的持續改善，市場(chǎng)主體日益增多，其中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)占比較大，尤以食品從業(yè)者為多，而以亞硝酸鹽中毒為典型的食品安全事件日益增多。如2018年1月22日，河北省石家莊市靈壽縣一民辦幼兒園發(fā)生亞硝酸鹽食物中毒事件引起社會(huì )廣泛關(guān)注。經(jīng)調查，該幼兒園負責人用自行購買(mǎi)的2兩亞硝酸鹽在幼兒園食堂加工春節自用肉食后，將剩余的不足1兩亞硝酸鹽留在幼兒園食堂廚房，該園炊事員誤將亞硝酸鹽當作食鹽放入燉菜中，導致食源性疾病事件發(fā)生，一百多名兒童出現腹痛、嘔吐等癥狀。2019年3月27日，河南焦作市某幼兒園中班幼兒發(fā)生集體食物中毒，最重的一個(gè)孩子一度出現嘔吐、暈厥，23名幼兒被送醫救治。事后查明，系人為投毒，毒物為亞硝酸鹽。2020年1月20日，安徽宿松縣洲頭鄉羅渡村發(fā)生一起因食用含亞硝酸鹽物質(zhì)而中毒事件，造成孫某華(男，42歲，湖北省黃梅縣人，廚師)死亡，另外17人呈現不同程度的中毒癥狀等等。

目前，國家衛生健康行政管理部門(mén)公布的食品添加劑名單以及《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品營(yíng)養強化劑使用標準》(GB14880-2012)等標準中，規定可使用的亞硝酸鹽等食品添加劑已達23個(gè)類(lèi)別、兩千多種。食品攤販和食品生產(chǎn)加工小作坊濫用食品添加劑和超范圍、超限量使用食品添加劑，導致食物中毒事件頻繁發(fā)展，表明加強易中毒食品添加劑管理已迫在眉睫。

為此，杜延安建議：盡快修訂完善食品安全相關(guān)法律法規，將亞硝酸鹽等易中毒食品添加劑經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，明確經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售記錄保存責任和購買(mǎi)（使用）者用途承諾主體責任，做到監管部門(mén)源頭管控有法可依、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售者依法經(jīng)營(yíng)管理、購買(mǎi)（使用）者依法規范使用，進(jìn)一步消除監管空白，確保食品安全。（侯燕純）