食品添加劑網(wǎng)訊 據上海市市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)址信息，2月24日，上海市高島屋百貨有限責任公司涉嫌經(jīng)營(yíng)超出保存期的食品類(lèi)，被上海長(cháng)寧區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局沒(méi)收違法所得178.4元、處罰10萬(wàn)余元。

　　據行政部門(mén)處罰決定書(shū)表明，2021 年9 月29 日，稽查人員在監督檢查時(shí)發(fā)覺(jué)當事人因涉嫌經(jīng)營(yíng)超出保存期的預包裝食品潮汕牛肉丸和廣東潮汕香菇貢丸。當事人的以上個(gè)人行為，因涉嫌違背《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的要求，為進(jìn)一步查清案件，于2021 年10 月14 日對當事人開(kāi)展立案查處。

　　核查，當事人在經(jīng)營(yíng)由汕頭市潮庭食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造、上海市瑪哈念食品有限公司供貨的尺寸為150g 的預包裝食品（潮汕牛肉丸、廣東潮汕香菇貢丸等商品）主題活動(dòng)中，存有下列客觀(guān)事實(shí)：

　　當事人于2020 年12 月8 日購買(mǎi)潮汕牛肉丸40 包，購置價(jià)格為RMB16.66 元/包（價(jià)稅合計），并以RMB23.80 元/包（價(jià)稅合計）的定價(jià)對外開(kāi)放市場(chǎng)銷(xiāo)售。該食品類(lèi)的外包裝盒標識標出：“出廠(chǎng)日期：2020年12 月01 日，存儲標準：0-4℃ 冷凍儲存，保存期：60 天”，于2021 年1 月30 日保質(zhì)期期滿(mǎn)，自2021 年1 月31 之日起超出其保存期限。當事人未按照規定的規定立即做好清除、解決，仍再次對外開(kāi)放開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售。截止到2021 年9 月29 日事發(fā)，當事人共市場(chǎng)銷(xiāo)售以上涉案人員批號的食品類(lèi)13 包，還有庫存量27 包，在其中2021 年1月31 日到2021 年9 月29 日期內市場(chǎng)銷(xiāo)售5 包，獲得市場(chǎng)銷(xiāo)售額度為RMB119.00 元。

　　當事人于2021 年2 月8 日購買(mǎi)廣東潮汕香菇貢丸20 包，購置價(jià)格為RMB13.86 元/包（價(jià)稅合計），并以RMB19.80 元/包（價(jià)稅合計）的定價(jià)對外開(kāi)放市場(chǎng)銷(xiāo)售。該食品類(lèi)的外包裝盒標識標出：“出廠(chǎng)日期：2021 年1 月30 日，存儲標準：0-4℃ 冷凍儲存，保存期：60天”，于2021 年3 月31 日保質(zhì)期期滿(mǎn)，自2021 年4 月1 之日起超出其保存期限。當事人未按照規定的規定立即做好清除、解決，仍再次對外開(kāi)放開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售。截止到2021 年9 月29 日事發(fā)，當事人共市場(chǎng)銷(xiāo)售以上涉案人員批號的食品類(lèi)5 包，還有庫存量15 包，在其中2021 年4月1 日到2021 年9 月29 日期內市場(chǎng)銷(xiāo)售3 包，獲得市場(chǎng)銷(xiāo)售額度為RMB59.40 元。

　　綜上所述，當事人市場(chǎng)銷(xiāo)售以上超出保存期的潮汕牛肉丸、廣東潮汕香菇貢丸，累計售賣(mài)額度為RMB178.40 元。經(jīng)核實(shí)，當事人違反規定經(jīng)營(yíng)的涉案人員食品類(lèi)金額額度為RMB1,118.00 元，非法所得為RMB178.40 元。

　　當事人市場(chǎng)銷(xiāo)售超出保存期的潮汕牛肉丸和廣東潮汕香菇貢丸的個(gè)人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項“嚴禁生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)以下食品類(lèi)、食用添加劑、食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品：……（十）標明虛報出廠(chǎng)日期、保存期或是超出保存期的食品類(lèi)、食用添加劑；”的要求，組成了經(jīng)營(yíng)超出保存期的食品類(lèi)的違紀行為。根據有關(guān)要求，上海長(cháng)寧區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局作出沒(méi)收違法所得178.4元并處罰10萬(wàn)余元的處理決定。