編號系統

CAS號：72-18-4

MDL號：MFCD00064220

EINECS號：200-773-6

RTECS號：YV9361000

BRN號：1721136

PubChem號：24900695

物性數據

1.       性狀：白色結晶或結晶性粉末， 無(wú)臭， 味苦

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.23

3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：295-300 (subl.)(lit.)

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：不確定

6.       沸點(diǎn)（oC, 5.2 kPa）：不確定

7.       折射率：28 ° (C=8, HCl)

8.       閃點(diǎn)（oC）：不確定

9.       比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

11.    蒸氣壓（kPa,25 oC）：不確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60 oC）：不確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14.    臨界溫度（oC）：不確定

15.    臨界壓力（KPa）：不確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定

19.    溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，不溶于乙醚。

毒理學(xué)數據

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、  摩爾折射率：30.23

2、  摩爾體積（cm³/mol）：110.1

3、  等張比容（90.2K）：276.6

4、  表面張力（dyne/cm）：39.8

5、  極化率（10-24cm3）：11.98

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:2

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積63.3

7.重原子數量:8

8.表面電荷:0

9.復雜度:90.4

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:1

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、煙氣中。

貯存方法

本品應密封陰涼干燥避光保存。

合成方法

1.可由2-氨基噻唑與氯化對硝基苯磺?？s合，再經(jīng)還原而制得。

2.用異丁醛作原料，有多種方法可合成外消旋體纈氨酸。例如異丁醛與氨生成氨基異丁醇，再與氰化氫合成氨基異丁腈，然后水解得到纈氨酸，外消旋本的拆分也有多種方法，例如用?；?DL-氨基酸的酶進(jìn)行水解，再利用游離氨基酸與?；w的溶解度差進(jìn)行分離。發(fā)酵法生產(chǎn)的纈氨酸皆為L(cháng)-型，無(wú)需旋光拆分。發(fā)酵法的菌種為產(chǎn)谷氨酸微球菌，產(chǎn)氨短桿菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣氣桿菌。用葡萄糖、尿素、無(wú)機鹽等培養基。

3.發(fā)酵法

4. 煙草：BU，22；FC，21；合成：可由魚(yú)蛋白質(zhì)等水解、精制而得，也可用化學(xué)方法合成。

用途

1.屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等。作為營(yíng)養增補劑，可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風(fēng)味。

2.氨基酸類(lèi)藥。營(yíng)養增補劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：暫無(wú)

安全標識：S22 S24/25

危險標識：暫無(wú)

文獻

1. Smith Jr W T, Haidar N F, Patterson J M. Tob. Sci, 1975, 142-144.

備注

暫無(wú)