新疆食品添加劑網(wǎng)訊?7月6日,新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局公布新一期食品安全監督抽檢信息。近期該局組織抽檢餐飲食品和食用農產(chǎn)品等2類(lèi)食品152批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品148批次,不合格樣品4批次。
不合格樣品中,有2批次樣品檢出農獸藥殘留問(wèn)題,分別為:岳普湖縣愛(ài)民超市銷(xiāo)售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定;霍城縣家鄉好商貿有限責任公司銷(xiāo)售的雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
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氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素,是農業(yè)部批準使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在家禽產(chǎn)蛋期禁用。
還有2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題,為:裕民縣哈力德飯莊加工自制的油條、和靜縣滿(mǎn)口香小吃店加工自制的油條,均檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑,使用后會(huì )產(chǎn)生鋁殘留?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,油炸面制品中鋁的殘留限量≤100mg/kg。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品,新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局已責成相關(guān)地(州、市)市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規行為,依法從嚴處理;及時(shí)將風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公示。
序號 |
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) |
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 |
被抽樣單位名稱(chēng) |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱(chēng) |
規格型號 |
商標 |
不合格項目 |
檢驗結果 |
標準值 |
檢驗機構 |
1 |
/ |
/ |
岳普湖縣愛(ài)民超市 |
新疆維吾爾自治區喀什地區岳普湖縣庫木薩熱依路 |
雞蛋 |
散裝 |
/ |
氟苯尼考 |
30.4μg/kg |
不得檢出 |
華測檢測認證集團北京有限公司 |
2 |
/ |
/ |
霍城縣家鄉好商貿有限責任公司 |
新疆伊犁州霍城縣朝陽(yáng)北路新華書(shū)店56號 |
雞蛋 |
散裝 |
/ |
恩諾沙星 |
264μg/kg |
不得檢出 |
華測檢測認證集團北京有限公司 |
餐飲食品不合格產(chǎn)品信息
序號 |
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) |
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱(chēng) |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱(chēng) |
規格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期 |
不合格項目 |
檢驗結果 |
標準值 |
檢驗機構 |
1 |
/ |
/ |
裕民縣哈力德飯莊 |
新疆塔城地區裕民縣友好路21D-2 |
油條 |
散裝 |
/ |
2020/04/13 |
鋁的殘留量(干樣品,以Al計) |
624mg/kg |
≤100mg/kg |
華測檢測認證集團北京有限公司 |
2 |
/ |
/ |
和靜縣滿(mǎn)口香小吃店 |
新疆巴州和靜縣和靜鎮團結西路一號院(供電局門(mén)面房) |
油條 |
散裝 |
/ |
2020/04/13 |
鋁的殘留量(干樣品,以Al計) |
702mg/kg |
≤100mg/kg |
華測檢測認證集團北京有限公司 |
(來(lái)源:新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局)
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