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葡萄糖酸錳

產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖酸錳 食品級 又名：葡萄糖酸錳、Manganese gluconate CAS號：6485-39-8 EINECS NO：229-350-4 分子式：C12H22MnO14 分子量：445.232729 理
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

葡萄糖酸錳

產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖酸錳 食品級

又名：葡萄糖酸錳、Manganese gluconate

CAS號：6485-39-8

EINECS NO：229-350-4

分子式：C12H22MnO14

分子量：445.232729

理化性質(zhì)：葡萄糖酸錳為淺粉色粉末，易溶于熱水，微溶于乙醇。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲：本產(chǎn)品應密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，密封，避光，低溫保存。。

作用：主要用于營(yíng)養強化劑。

用途：葡萄糖酸錳是人體組織代謝過(guò)程中所必需的維生素。人體內維生素B12的平均總量為2-5mg，其中50-90貯存于肝臟內，在機體需要時(shí)，釋放入血液中形成紅細胞。長(cháng)期缺乏B12會(huì )導致惡性貧血。B12及葉酸是細胞合成核酸過(guò)程中的重要畏酶，參與合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等；并可使甲基轉移，而促進(jìn)但堿的合成；同時(shí)可增加糖地元的合成，從而有消除肝臟脂的作用。

河南葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2014）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

我國規定：錳可激活大量的酶，參與機體代謝活動(dòng)，促進(jìn)人體生長(cháng)和正常的成骨作用，缺乏時(shí)可引起生長(cháng)遲緩，生殖功能變阻，是良好的食品強化劑。依據GB2760-1996規定：可用于乳制品，用量為1.08～4.32 mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為1.32～5.26 mg/kg。

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