CAS號:724424-92-4
EINECS:206-075-8
分子式:C12H22O14Ca
分子量:430.37
理化性質(zhì):螺旋藻粉是用螺旋藻經(jīng)過(guò)研磨制成的粉末。它比螺旋藻更易吸收。螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過(guò)篩消毒制成,他的細度一般都在80目以上。純正的螺旋藻粉色澤墨綠,摸上去有滑膩感,沒(méi)有過(guò)篩或添加其它物質(zhì)的螺旋藻會(huì )有粗糙感。
螺旋藻是一類(lèi)低等植物,屬于藍藻門(mén),顫藻科。它們與細菌一樣,細胞內沒(méi)有真正的細胞核,所以又稱(chēng)藍細菌。藍藻的細胞結構原始,且非常簡(jiǎn)單,是地球上最早出現的光合生物,在這個(gè)星球上已生存了35億年。它生長(cháng)于水體中,在顯微鏡下可見(jiàn)其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。在保健食品上應用比較多的一般為鈍頂螺旋藻,其它的螺旋藻還有極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻中,鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)含量一般在65%以上。
螺旋藻根據用途不同可分為飼料級、食品級以及特殊用途等。飼料級螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養殖、家畜養殖,食品級螺旋藻粉被用于保健食品和添加到其它食品之中供人食用。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:要置于陰涼干燥處避光密閉保存。
作用:營(yíng)養劑,
用途:營(yíng)養強化劑。
執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-2014)規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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