近日，達州發(fā)布《達州中小學(xué)食堂基本建設和管理方法服務(wù)規范》地方標準，從2月15日起宣布執行。

　　《規范》在食堂日常管理中，確立校長(cháng)負責制，實(shí)行“五餐監督制度”，根據搭建起管控結合、橫縱發(fā)力、多方面參加、公開(kāi)化的監督機制，給我市1246所院校食堂創(chuàng )建“金箍”，為68萬(wàn)余名用餐學(xué)員牢筑食品衛生安全“服務(wù)器防火墻”。據了解，該地方標準公布后，地市級有關(guān)部門(mén)將在2022年春天學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作上，加強對規范的宣傳策劃落實(shí)和促進(jìn)，正確引導全體師生、社會(huì )發(fā)展公眾監督，立即曝出學(xué)校食品安全違反規定違規操作，激勵與威懾并且用，產(chǎn)生學(xué)校食品安全社會(huì )共治共享資源的優(yōu)良局勢。