今天，食品添加劑網(wǎng)陪您看我國食品安全問(wèn)題，日前，據騰訊網(wǎng)報道，經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京訊（記者 佘穎）在市場(chǎng)監管總局近日舉行的二季度例行新聞發(fā)布會(huì )上，食品抽檢司副司長(cháng)梁鋼透露，當前我國食品安全形勢總體保持穩中向好的態(tài)勢。

2020年，市場(chǎng)監管部門(mén)完成食品安全監督抽檢638萬(wàn)余批次，總體不合格率為2.31%，與2019年基本持平。近期永輝超市抽檢不合格引發(fā)社會(huì )關(guān)注。針對生鮮食品領(lǐng)域高發(fā)的微生物污染、農獸藥殘留超標等問(wèn)題，梁鋼表示，我國仍處于食品安全問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)期，一些食品安全問(wèn)題仍需持續治理。

數據顯示，去年食品因微生物污染超標抽檢不合格率為2.83%，占不合格樣品總量的23.0%。食品因農獸藥殘留超標抽檢不合格率為1.79%，占不合格樣品總量的35.3%。超范圍超限量使用食品添加劑導致的抽檢不合格率為0.98%，雖然處于持續下降狀態(tài)，但食品添加劑“雙超”在抽檢不合格樣品總量中的占比仍達16.2%。

此外，個(gè)別食品類(lèi)別抽檢不合格率較高。2020年，市場(chǎng)監管部門(mén)加大對小餐飲、小吃店等抽檢力度，餐飲食品抽檢不合格率為5.99%，主要不合格項目為微生物污染，呈現餐飲單位規模越小、抽檢不合格率越高的趨勢；蔬菜制品抽檢不合格率為3.45%，主要是超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題。針對監督抽檢發(fā)現的不合格產(chǎn)品，各地市場(chǎng)監管部門(mén)均已及時(shí)采取了封存、下架、召回等措施。

老百姓的菜籃子，家常便飯吃好吃飽并且健康才是我們當下的任務(wù)！食品添加劑網(wǎng)陪您看我國食品安全問(wèn)題，咱們下期再會(huì )！