編號系統

CAS號：67-97-0

MDL號：MFCD00078131

EINECS號：200-673-2

RTECS號：VS2900000

BRN號：2339331

PubChem號：24893192

物性數據

1.       性狀：白色柱狀結晶或結晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味，耐熱性好，但對光不穩定，在空氣中易氧化

2.       密度（g/mL,25/4℃）：不確定

3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：84-85

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：不確定

6.       沸點(diǎn)（oC, 5.2kPa）：不確定

7.       折射率：不確定

8.       閃點(diǎn)（oC）：不確定

9.       比旋光度（o）：105 o (c=0.8, EtOH 25 oC)

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14.    臨界溫度（oC）：不確定

15.    臨界壓力（KPa）：不確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定

19.    溶解性：溶于醇、醚、丙酮、氯仿及植物油，不溶于水(<0.1 g/L，20 oC)

毒理學(xué)數據

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

    1、   摩爾折射率：80.73

2、   摩爾體積（cm³/mol）：186.5

3、   等張比容（90.2K）：594.5

4、   表面張力（dyne/cm）：103.2

5、   極化率（10^-24cm³）：32

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：7.5

2、   氫鍵供體數量：1

3、   氫鍵受體數量：1

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量：6

5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2

6、   重原子數量：28

7、   表面電荷：0

8、   復雜度：610

9、   同位素原子數量：0

10、   確定原子立構中心數量：5

11、   不確定原子立構中心數量：0

12、   確定化學(xué)鍵立構中心數量：0

13、   不確定化學(xué)鍵立構中心數量：2

14、   共價(jià)鍵單元數量：1

性質(zhì)與穩定性

無(wú)色結晶。在潮濕空氣中幾天就氧化失活，純結晶在棕色真空安瓿中冰箱相存放一年后僅有極微量變質(zhì)。通常維生素D3比維生素D2穩定。D3存在于人和大多數動(dòng)物組織中，在魚(yú)肝油、肝、魚(yú)子、乳汁、奶油和蛋黃等食物中含D3量豐富。人體皮膚內含有維生素D3的前體7-脫氫膽固醇，經(jīng)日光或紫外線(xiàn)照射，可轉變?yōu)镈3，故多曬太陽(yáng)可防止維生素D缺乏。

貯存方法

3本品應密封于陰涼干燥處避光保存。   

合成方法

1.將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開(kāi)環(huán)，反應液濃縮、冷凍、過(guò)濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3液。再經(jīng)精制而得維生素D3。
2.從植物油或酵母中提取人體不能吸收的7-脫氫膽固醇，溶于氯仿或環(huán)己烷，用紫外線(xiàn)照射轉化成維生素

D3
3.將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開(kāi)環(huán)，反應液濃縮、冷凍、過(guò)濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素Ｄ３，再經(jīng)精制即可。

用途

1.維生素D為脂溶性維生素。已知具有維生素D效果的化合物有十幾種，無(wú)系類(lèi)甾醇衍生物，其中具有重要實(shí)際意義的是維生素D2和維生素D3兩種。世界上以D3為主，維生素D的“國際標準物質(zhì)”也是D3的純結晶。維生素D的主要功能是鈣、磷的代謝，難促進(jìn)鈣、磷吸收以及骨骼鈣化。人體缺乏D時(shí)，吸收鈣、磷的能力降低，血中的鈣、磷水平下降，使鈣、磷不能在骨組織中沉積，甚至骨鹽還會(huì )溶解，陰礙了骨骼的鈣化。兒童缺乏則得佝僂病，成人則得骨軟化病。日本以生產(chǎn)和使用D2為多，在各種需求量中，醫藥占30%，飼料添加劑占65%，食品添加劑占5%。按我國衛生部頒布的“食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準（1993）”規定，作為營(yíng)養增補劑的D2和D3可用于液體奶、人造奶油、乳制品和嬰幼兒食品。

2.維生素強化劑?？捎糜陲嬃?、果汁、糖果、面包、罐頭、嬰幼兒食品、高鐵谷類(lèi)等制品中。我國規定可用于強化人造奶油，使用量為125～156μｇ／ｋｇ；在強化乳制品中使用量為63～125μｇ／ｋｇ；在強化嬰幼兒食品中使用量為50～100μｇ／ｋｇ；在強化乳及乳飲料中使用量為10～40μｇ／ｋｇ；在強化固體飲料和冰淇淋中使用量為10～20μｇ／ｋｇ。
3.維生素Ｄ３能保持鈣、磷代謝正常，促進(jìn)機體對鈣和磷的吸收。豬對維生素Ｄ２和維生素Ｄ３的利用率是同等的，但禽類(lèi)對維生素Ｄ２的利用率僅為Ｄ３的１／３～１／４０。Ｄ３缺乏時(shí)，蛋殼變薄，產(chǎn)蛋率下降，發(fā)生佝僂病。

安全信息

危險運輸編碼：UN 2811 6.1/PG 2

危險品標志：有毒

安全標識：S45 S36/S37/S39

危險標識：R25

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)