產(chǎn)品名稱(chēng)：維生素D3 食品級

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又名：維生素D3、膽鈣化醇、9,10-開(kāi)環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

CAS號：67-97-0

EINECS NO：200-673-2

分子式：C₂₇H₄₄O

分子量：384.64

理化性質(zhì)：維生素D3，又名膽鈣化醇，是維生素D的一種，膽固醇脫氫后生成的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線(xiàn)照射即可形成膽鈣化醇，因此也就是說(shuō)膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇

維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽(yáng)光有密切關(guān)系，所以又叫“陽(yáng)光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結構相同，但側鏈不同的一類(lèi)復合物的總稱(chēng)，A、B、C、D環(huán)的結構來(lái)源于類(lèi)固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構，目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。

制法

1. 紫外線(xiàn)照射7-脫氫膽甾醇而得。此時(shí)的中間產(chǎn)物和副產(chǎn)物的處理與制造維生素D2時(shí)相同。 7-脫氫膽甾醇系由膽甾醇乙?；纬赡戠薮家宜狨?，添加N-溴丁二酰亞胺，形成7-溴體，脫溴化氫生成7-脫氫膽甾醇乙酸酯，經(jīng)皂化而得。

2. 主要從魚(yú)肝油中分離而得。

在食品工業(yè)中用作營(yíng)養增補劑。

維生素D3生產(chǎn)廠(chǎng)家供應優(yōu)質(zhì)食品級維生素D3(維生素d3的作用及功能)

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