日本人妻爱黑人大吊_D-(-)-酒石酸|鄭州天順食品添加劑生產(chǎn)廠(chǎng)家

產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

結構式

物競編號	03X6
分子式	C4H6O6
分子量	150.09
標簽	左旋葡萄酸；二羥基琥珀酸, 右旋酒石酸, 葡萄酸, D-酒石酸, Unnatural tartaric acid, D-Tartaric acid, D-threo-2,3-Dihy-droxysuccinic acid, [S-(R,R)]-2,3-Dihydroxybutanedioic acid, 酸性溶劑

編號系統

CAS號：147-71-7

MDL號：MFCD00004238

EINECS號：205-695-6

RTECS號：WW7875000

BRN號：1725145

PubChem號：24900012

物性數據

1. 性狀：?jiǎn)涡崩庵鶢罱Y晶。

2. 密度（g/mL,20℃）：1.7598

3. 熔點(diǎn)（oC）：172.5

4. 閃點(diǎn)（oC）：210

5. 比旋光度（o）：-12.1

6. 溶解性：溶于水、沸水、甲醇、乙醇、丙醇、乙醚，溶于甘油不溶于氯仿。

7. 折射率_(n²⁰_D)：1.4955

毒理學(xué)數據

半數致死量（小鼠，靜脈）485mg/kg。有刺激性

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據：

其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

五、分子性質(zhì)數據：

1、摩爾折射率：26.69

2、摩爾體積（cm³/mol）：79.5

3、等張比容（90.2K）：263.1

4、表面張力（dyne/cm）：119.4

5、極化率（10^-24cm³）：10.58

計算化學(xué)數據

四、計算化學(xué)數據：

1、疏水參數計算參考值（XlogP）：-1.9

2、氫鍵供體數量：4

3、氫鍵受體數量：6

4、可旋轉化學(xué)鍵數量：3

5、拓撲分子極性表面積（TPSA）：115

6、重原子數量：10

7、表面電荷：0

8、復雜度：134

9、同位素原子數量：0

10、確定原子立構中心數量：2

11、不確定原子立構中心數量：0

12、確定化學(xué)鍵立構中心數量：0

13、不確定化學(xué)鍵立構中心數量：0

14、共價(jià)鍵單元數量：1

性質(zhì)與穩定性

1.常溫常壓下穩定。

2.禁配物：強氧化劑。

3. 存在于煙葉中。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物的果實(shí)中，也有少量以游離態(tài)存在。工業(yè)上常用葡萄糖發(fā)酵來(lái)制取右旋酒石酸；外消旋體可由反丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；內消旋體可順丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；左旋酒酸可由外消旋體拆分獲得。在酒石酸的實(shí)際應用領(lǐng)域中，主要使用右旋酒石酸或其復鹽，釀制葡萄的副產(chǎn)品酒石是目前實(shí)際生產(chǎn)酒石酸的主要原料，所生產(chǎn)的酒石酸都是右旋體。

用途

1.酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類(lèi)似。酒石酸與單寧合用，可作為酸性染料的媒染劑，也用于照相行業(yè)的某些顯影和定影操作，其鐵鹽具有光敏性，因此可用于制作藍圖。酒石酸能與多種金屬離子絡(luò )合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉（羅謝爾鹽）可配制費林試劑，還可用于醫藥作為緩瀉劑和利尿劑，還用作辛可芬的中間體。其晶體有壓電性質(zhì)，可用于電子工業(yè)。

2. 用作色譜分析試劑及掩蔽劑。

3.用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書(shū)。

生化研究。