食品電商已經(jīng)持續多年了，但真正在網(wǎng)上買(mǎi)菜買(mǎi)水果等等火起來(lái)的卻是由于疫情的影響，最終招致 網(wǎng)上買(mǎi)菜不只是要比價(jià)這么簡(jiǎn)單了，漸漸的讓四周的菜市場(chǎng)卻是沒(méi)有以前那么火爆了，以至是號稱(chēng)生鮮龍頭的某輝超市，如今走進(jìn)去，卻是單品沒(méi)有以前多了，價(jià)錢(qián)卻仍然沒(méi)有降下去，以至是有些靠前的堆頭產(chǎn)品大多都是促銷(xiāo)的流水線(xiàn)產(chǎn)品，沒(méi)有特征不說(shuō)，以至能夠說(shuō)是大多都是些不安康的渣滓食品居多，置信如今越來(lái)越多的家庭，是很難去購置這些的了！

說(shuō)到這里，不得不來(lái)了解一下國內的食品標準和食品安全管理制度！

中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例第三條：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責，對社會(huì )和公眾負責，承擔社會(huì )責任。因此，食品安全標準是強制執行的標準。

截至目前，我國已制定公布303部食品安全國家標準，覆蓋6000余項食品安全指標。

國家衛生計生委食品安全標準與評估司副司長(cháng)陳銳在新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)，近年來(lái)，國家衛生計生委不斷建立完善食品安全標準管理制度，公布實(shí)施了食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準備案管理辦法，并成立了國家食品安全風(fēng)險評估中心，開(kāi)展食品安全風(fēng)險評估，為制定完善標準提供科學(xué)依據。

截至目前，我國已制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營(yíng)養強化劑使用、預包裝食品標簽和營(yíng)養標簽通則等303部食品安全國家標準，覆蓋了6000余項食品安全指標。

針對食品安全標準工作，國家衛生計生委還專(zhuān)門(mén)組建了食品安全國家標準審評委員會(huì )，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等10個(gè)專(zhuān)業(yè)分委員會(huì )、共350多位醫學(xué)、農業(yè)、食品、營(yíng)養等方面權威專(zhuān)家組成，負責標準審查工作。

《強制性 標準管理辦法》已于2019年12月13日經(jīng) 市場(chǎng)監督管理總局2019年第16次局務(wù)會(huì )議審議通過(guò)，市場(chǎng)監督管理總局第25號令公布，自2020年6月1日起施行。

食品添加劑網(wǎng)提醒你吃好不一定是吃貴的：遠離垃圾食品！

為方便查詢(xún)和使用食品安全 標準，提高食品安全 標準的利用度，支撐食品安全監管工作， 食品藥品監管總局科技標準司經(jīng)協(xié)商 衛生計生委食品司和 食品安全風(fēng)險評估中心，總局外網(wǎng)已設立“食品安全 標準”檢索欄目。此欄目與 食品安全風(fēng)險評估中心食品安全 標準數據檢索平臺形成鏈接，可查詢(xún)到 、 的食品安全 標準及問(wèn)答等相關(guān)內容?！笆称钒踩?標準”鏈接的設立將有助于食品安全 標準的進(jìn)一步推廣普及，提高食品安全監管執法的效率和水平，推動(dòng)食品安全監管工作上新臺階。

“食品安全 標準”欄目打開(kāi)方式：點(diǎn)擊總局外網(wǎng)首頁(yè)“食品”專(zhuān)欄，在頁(yè)面右側點(diǎn)擊“食品安全 標準”欄目即可。另外，在總局首頁(yè)“數據查詢(xún)”欄目下亦可查詢(xún)。

在目前仍以?xún)r(jià)格為導向的食品消費市場(chǎng)領(lǐng)域，食品安全更為關(guān)鍵，相信隨著(zhù)時(shí)間的推移，國民素質(zhì)和國民經(jīng)濟的逐步提升，食品作為最重要的消費，一定會(huì )逐步得到相應的改觀(guān)！