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2022年度上海市“科技創(chuàng )新行動(dòng)計劃”技術(shù)標準項目立項結果公布 6個(gè)食品領(lǐng)域項目獲得資助

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2022-08-06 00:13:41 關(guān)注： 0 次
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食品添加劑網(wǎng)訊 8月2日，上海市科技委員會(huì )公布了2022年上海市“科技創(chuàng )新行動(dòng)計劃”根據專(zhuān)家評審和社會(huì )公示結果，確定技術(shù)標準項目立項資助62個(gè)項目。
食品領(lǐng)域有6個(gè)，分別為：糧食安全肥料分級研究和國家標準研發(fā)；離子色譜法測定肉制品中的亞硝酸鹽和硝酸鹽 ISO 標準研發(fā)；食源性致病菌快速檢測技術(shù)標準研究——“免疫富集”及“試紙條免疫層析”聯(lián)合用法；進(jìn)出口特色高價(jià)值乳制品及乳制品真實(shí)屬性準確識別關(guān)鍵技術(shù)標準研究；機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)標準研究；特色乳摻假 MALDI-TOF-MS 研究快速檢測方法。
序號
項目編號
項目名稱(chēng)
承擔單位
項目負責人
4
22DZ2200400
糧食安全肥料分級研究和國家標準研發(fā)
上?；ぴ簷z測有限公司
王思懌
23
22DZ2202400
亞硝酸鹽和硝酸鹽在肉制品中用離子色譜法測定 ISO 標準研制
上海質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院
彭亞鋒
24
22DZ2202500
食源性致病菌快速檢測技術(shù)標準研究——“免疫富集”及“試紙條免疫層析”聯(lián)用法
上海理工大學(xué)
劉箐
25
22DZ2202600
研究進(jìn)出口特色高值乳及乳制品真實(shí)屬性準確鑒別的關(guān)鍵技術(shù)標準
上海海關(guān)動(dòng)植物及食品檢驗檢疫技術(shù)中心
古淑青
26
22DZ2202700
研究生菜機械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)標準
上海農業(yè)科學(xué)院
張麗麗
42
22DZ2204300
特色乳摻假?MALDI-TOF-MS 研究快速檢測方法
上海中醫藥研究院
蘇越
(來(lái)源:上海市科技委員會(huì ))

? ? ?? 2022年度上海市“科技創(chuàng )新行動(dòng)計劃”技術(shù)標準項目立項清單.pdf

? ? ? 原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20220804/b6946aff697040b9b54cd562b8503d7f.html

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