【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

阿斯巴甜

英文名稱(chēng):. Aspartame

中文名稱(chēng)：阿斯巴甜

化學(xué)名稱(chēng)：N-L-a-天冬氨?；?L-苯丙氨酸-1-甲脂

分子式：C14H18N2O5

【產(chǎn)品形狀】

白色結晶性粉末、無(wú)臭。有強烈甜味。其稀釋溶液的甜度約為蔗糖的200倍，甜味與蔗糖十分相似，并有清涼感無(wú)苦味和金屬味，0.8%水溶液的PH值為4.5-6.0，長(cháng)時(shí)間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，低溫時(shí)和pH值3-5時(shí)較穩定。水中溶解度約為1％，乙醇中為0.26mg／100ml。

【產(chǎn)品用途】

廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑，作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其適宜于*、*病等忌糖*服用。

主要用途

是一種天然功能性低聚糖,不致*、甜味純正、吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現象。不會(huì )引起*的明顯升高,適合**食用。我國規定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

代謝

阿斯巴甜在體內迅速代謝為天門(mén)冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。即使大量攝入阿斯巴甜(200毫克每千克體重)，在血液內也不能檢測到阿斯巴甜。

由阿斯巴甜提供的天冬氨酸僅占人體每日所攝入量的1-2%。雖然天冬氨酸和一些氨基酸(如谷氨酸)聯(lián)合作用可能對*造成損傷，但研究表明阿斯巴甜并無(wú)神經(jīng)毒性，而通過(guò)阿斯巴甜攝入的天冬氨酸無(wú)法達到足夠產(chǎn)生毒性的劑量。

甲醇在體內代謝為甲醛，進(jìn)而氧化為甲酸，以甲酸形態(tài)在體內停留時(shí)間最長(cháng)，因此被認為是甲醇毒性的作用機理。但由阿斯巴甜提供的甲醇不會(huì )引起嚴重健康問(wèn)題。首先，阿斯巴甜提供的甲醇少于果汁和柑橘類(lèi)水果，而啤酒等發(fā)酵類(lèi)飲品中甲醇含量更高。然后，阿斯巴甜產(chǎn)生的甲醛量遠遠小于人體正常飲食產(chǎn)生的甲醛量，哪怕以劑量攝入阿斯巴甜，在血液中甲醛和甲酸濃度并無(wú)明顯升高。

功用：

阿斯巴甜能增進(jìn)水果的風(fēng)味降低咖啡的苦味.能有效地降低熱量,而且不會(huì )造成牙齒齲壞, 具有與蛋白質(zhì)相類(lèi)似的代謝作用. 阿斯巴甜具有風(fēng)味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點(diǎn)。

除了可單獨在食品中使用，還可以與其它甜味劑混合復配，從而達到更加滿(mǎn)意的效果。另外，維多安賽蜜與維多阿斯巴甜以1∶1的比例復配時(shí)會(huì )有顯著(zhù)的協(xié)同增效效果，其甜度會(huì )立即增至蔗糖(3%濃度)的300倍。

推薦使用量：

我國國家標準規定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產(chǎn)需要與蔗糖或其他甜味劑合用。FAO/WHO(1984)規定：甜食 0.3％，膠姆糖1.O％；飲料0.1％，早餐谷物O.5％，以及配制用于*、*、*、**的低糖類(lèi)、低熱量保健食品，用量視需要而 定。

【保存】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保質(zhì)期】 兩年

訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

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