2.3 流動(dòng)相比例和梯度洗脫
實(shí)驗考查了流動(dòng)相比例和梯度洗脫對五種添加劑分離效果的影響。實(shí)驗選取了四種流動(dòng)相方式,分別是甲醇 – 乙酸銨溶液比例為:(1)15∶85( 圖 6);(2)10∶90( 圖 7);(3)5∶95( 圖 9、10);(4)梯度洗脫:0 ~ 3min:20∶80;3 ~5min :50∶50 ;5 ~ 15min :80∶20 ;15 ~20min:5∶95(圖 8)
實(shí)驗結果表明:在流動(dòng)相甲醇 – 乙酸銨比例為 15∶85 和 10∶90時(shí),五種添加劑組分出峰只有四個(gè)(見(jiàn)圖 6 ~ 7),糖精鈉和脫氫乙酸峰混在一起無(wú)法分離;選擇梯度洗脫體系時(shí)五種添加劑可以完全出峰,但是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸的保留時(shí)間間隔太短,不能完全分離開(kāi)來(lái)(圖8);而在選擇流動(dòng)相甲醇 – 乙酸銨比例為 5∶95時(shí),五種添加劑組分可以完全完整的分開(kāi)(見(jiàn)圖9 ~ 10)
2.4 流動(dòng)相流速的選擇
流動(dòng)相的流速主要影響溶質(zhì)與固定相和流動(dòng)相的相互作用,從而改變待測組分的保留時(shí)間及各組分之間的分離度。流速過(guò)快,可能導致色譜柱壓升高,系統壓力過(guò)高導致漏液;流速過(guò)慢則會(huì )延長(cháng)待測物的保留時(shí)間,引起色譜峰拖尾,所以在實(shí)驗過(guò)程中要選擇合適的流速。實(shí)驗結果表明:當流動(dòng)相流速為 1.0mL/min 時(shí),五種添加劑雖然出峰良好,但山梨酸和糖精鈉的保留時(shí)間比較接近,可能導致積分誤差;而當流速為 0.9mL/min時(shí),五種添加劑可以完全分離,各組分出峰效果較好,出峰順序分別為:安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸(見(jiàn)圖 9 ~ 10);綜上所述,實(shí)驗選擇檢測波長(cháng)為 230nm,流動(dòng)相體系為甲醇 – 乙酸銨,流動(dòng)相比例為 5∶95,流速為 0.9mL/min,進(jìn)行下一步實(shí)驗。
聲明:本文所用圖片、文字來(lái)源于《食品與生物技術(shù)學(xué)報》,版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問(wèn)題,請與本網(wǎng)聯(lián)系。
相關(guān)鏈接:添加劑,苯甲酸,乙酸銨,山梨酸