4、水浴法提取黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精條件研究

（1）水浴時(shí)間對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精提取效果的影響

由圖6可以看出，水浴的時(shí)間為40min-120min，隨著(zhù)水浴時(shí)間的不但增加，黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度值呈先上升后下降的趨勢，當水浴時(shí)間到達100min時(shí)達到最大值，顯著(zhù)高于其他時(shí)間的吸光度,并且在100min后形成拐點(diǎn)，吸光度值下降，這是由于隨著(zhù)水浴時(shí)間的增加，黑變紅棗棗皮里面的類(lèi)黑精得到充分溶解，吸光度值增大。當水浴時(shí)間達到100min時(shí)達到最大值后隨著(zhù)時(shí)間延長(cháng)，雜質(zhì)含量增多，有效成分下降，也可能由于溶出的類(lèi)黑精隨著(zhù)時(shí)間延長(cháng)而發(fā)生降解。綜合考慮水浴時(shí)間，所以選擇最佳水浴提取時(shí)間為100min。

（2）水浴溫度對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精提取效果的影響

由圖7可以看出，在水浴溫度在50℃-80℃之間，黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度隨溫度的增大而顯著(zhù)增加。繼續增加溫度，吸光度無(wú)顯著(zhù)性差異,這是由于隨著(zhù)水浴溫度的不斷增加，分子熱運動(dòng)加劇，分子的擴散速度也隨之加快，使得黑變紅棗棗皮里面的類(lèi)黑精加速進(jìn)入水中，使得吸光度不斷增加。綜合考慮水浴溫度，選擇最佳水浴溫度為80℃。

5、細胞破碎法提取黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精條件研究

（1）細胞破碎功率對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精提取效果的影響

由圖8可以看出，細胞破碎功率為20%-100%，隨著(zhù)功率的不斷增加，黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度值也隨之提高，當功率到達70%時(shí)達到峰值，之后黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度值提高的功率開(kāi)始減小,對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精吸光度無(wú)顯著(zhù)性影響，這是由于功率的不斷增加，細胞破碎儀所產(chǎn)生的空化作用所帶來(lái)的沖擊波與局部高溫隨之增加，對于棗皮破碎的力度不斷加大，類(lèi)黑精的提取效果也隨之提高。綜合考慮細胞破碎功率對吸光度值的影響，選擇最佳細胞破碎功率為70%。

（3）細胞破碎時(shí)間對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精提取效果的影響

由圖9可以看出，細胞破碎時(shí)間為10min～60min，隨著(zhù)時(shí)間的不斷增加，黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度值也隨之提高，當時(shí)間達到50min時(shí)達到峰值，顯著(zhù)高于其他時(shí)間的吸光度之后黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精的吸光度值提高的幅度開(kāi)始減小，吸光度值降低，可能由于隨著(zhù)細胞破時(shí)間的延長(cháng)，細胞破碎儀所產(chǎn)生的超聲波具有強大的機械剪切作用，長(cháng)時(shí)間的作用下使得類(lèi)黑精結構里高分子化合物結構破壞，使得吸光度值下降,而且長(cháng)時(shí)間的細胞破碎還會(huì )造成大量雜質(zhì)成分的溶出，綜合考慮細胞破碎時(shí)間對吸光度值得影響，選取最佳細胞破碎時(shí)間為50min。

6、響應面法優(yōu)化聯(lián)動(dòng)水浴與細胞破碎提取黑變棗皮類(lèi)黑精

（1）響應面試驗設計與結果分析

對表7中的數據進(jìn)行多元回歸擬合，獲得黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精對編碼自變量水浴時(shí)間、水浴溫度、細胞破碎時(shí)間、細胞破碎功率的二次多項回歸方程:吸光度=-26.86+0.018A+0.015B+0.048C-0.084D-003AB-003AC+0.013AD-0.024BC+0.048BD-0.023CD-0.08A²-0.045B²-0.097C²-0.1D²

對表7進(jìn)行方差分析，可以看出：模型＜0.0001,表明回歸模型極顯著(zhù)；黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精吸光度失擬項p=0.5886,表明失擬不顯著(zhù)，所選用的二次回歸模型是適當的；說(shuō)明水浴溫度與細胞破碎功率對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精吸光度的影響顯著(zhù)，二次項中A²、B²、C²、D²的影響都極為顯著(zhù)。各個(gè)因素對黑變紅棗棗皮類(lèi)黑精吸光度影響的大小順序為：D（細胞破碎功率）＞C（細胞破碎時(shí)間）＞A（水浴時(shí)間）>B（水浴溫度）。
 

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