為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險。強化食品生產(chǎn)安全監管。嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，規范食品添加劑的使用

市市場(chǎng)監管局在全市范圍內開(kāi)展為期5個(gè)月的食品生產(chǎn)環(huán)節“兩超一非”專(zhuān)項整治行動(dòng)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責任，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

漳州市市場(chǎng)監督管理局深入推進(jìn)食品添加劑 “兩超一非”專(zhuān)項整治行動(dòng)

一是強化組織領(lǐng)導

市局立足轄區實(shí)際結合近年風(fēng)險排查整治情況，制定下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)環(huán)節“兩超一非”問(wèn)題整治工作方案的通知》（漳市監食生﹝2021﹞78號），明確工作目標、整治重點(diǎn)、整治措施、進(jìn)度安排，細化工作要求，并通過(guò)局網(wǎng)站對外公示專(zhuān)項整治行動(dòng)方案，暢通投訴渠道，讓媒體、群眾一起參與監督。同時(shí)及時(shí)跟蹤督導專(zhuān)項整治工作，壓緊壓實(shí)責任，確保該項行動(dòng)有效落實(shí)。

二是規范企業(yè)自查

督促企業(yè)完善食品安全自查制度，重點(diǎn)自查：生產(chǎn)許可范圍、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品原料及添加劑使用情況、標簽標識等內容，特別是對產(chǎn)品中使用食品添加劑的種類(lèi)、范圍、數量等行為開(kāi)展自查，對于不規范的行為，切實(shí)采取有效措施限時(shí)整改到位。

三是強化宣傳引導

結合食品安全宣傳月活動(dòng)，對廣大消費者開(kāi)展識別食品添加劑的食品安全宣傳，積極引導消費者增強自我防范意識，全力做好專(zhuān)項整治宣貫工作，營(yíng)造人人參與的良好局面。同時(shí)公開(kāi)12315投訴舉報電話(huà)，暢通舉報渠道，鼓勵消費者舉報各種非法行為和不規范行為，加大群眾監督和舉報力度，增強群眾主動(dòng)參與的熱情和信心，營(yíng)造良好的共治氛圍。

四是深化專(zhuān)項整治

在企業(yè)自查基礎上，突出《重點(diǎn)風(fēng)險問(wèn)題清單》，緊緊圍繞“糕點(diǎn)、固體飲料、壓片糖果、代用茶、植物油”等重點(diǎn)產(chǎn)品類(lèi)別和檢驗監測、投訴舉報、其它線(xiàn)索表明可能存在質(zhì)量安全隱患的，以及有嚴重不守信記錄的重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查、飛行檢查，加大抽檢和線(xiàn)上線(xiàn)下監管力度。對檢查中發(fā)現的突出問(wèn)題，市局督促屬地局抓好企業(yè)整改落實(shí)的核查確認工作，對涉及企業(yè)法人進(jìn)行約談，指出企業(yè)存在的問(wèn)題，與企業(yè)簽訂“承諾書(shū)”，并實(shí)施“回頭看”督查。嚴厲查處食品企業(yè)“兩超一非”的違法違規行為，加大處罰力度，實(shí)施從嚴、從重處罰，形成有力震懾，確保專(zhuān)項整治行動(dòng)成效。