近日，山東濟南市大潤發(fā)省博店銷(xiāo)售發(fā)臭隔夜肉一事，引發(fā)廣泛關(guān)注，事件發(fā)生后，濟南市成立處置小組立案調查，從嚴查處違法行為。
山東濟南：大潤發(fā)門(mén)店銷(xiāo)售發(fā)臭隔夜肉被罰近139萬(wàn)元
近日，濟南市大潤發(fā)省博店被曝出銷(xiāo)售隔夜臭肉，引發(fā)了廣泛關(guān)注。隨后當地市場(chǎng)部門(mén)立刻介入調查，目前已有初步調查結果。
經(jīng)調查，該公司銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)的豬肉及其制品等行為影響極壞，嚴重危害人民群眾生命健康，違反《食品安全法》第三十四條等規定。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在虛假宣傳行為，違反《反不正當競爭法》第八條規定。
8月28日，濟南市市場(chǎng)監管局依法向濟南經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司及相關(guān)人員下達行政處罰決定書(shū)。對該公司予以警告，沒(méi)收違法所得17944.18元，沒(méi)收相關(guān)肉品，罰款1371486.8元，罰沒(méi)款合計1389430.98元，責令改正違法行為。對5名相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理人員罰款合計926552.95元。
同時(shí)，將經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司食品安全風(fēng)險等級由A級調整為D級（最高級），納入重點(diǎn)監管對象，撤銷(xiāo)該公司相關(guān)榮譽(yù)稱(chēng)號，并將該公司列入嚴重違法失信企業(yè)名單，依法依規對其實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。28日下午五點(diǎn)，記者來(lái)到涉事門(mén)店，發(fā)現門(mén)店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)，并張貼告示將進(jìn)行全方位整改。
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新聞回顧：濟南大潤發(fā)“省博店”銷(xiāo)售發(fā)臭隔夜肉被曝光
在食品安全上做手腳，損害了消費者的權益，也破壞了企業(yè)的信譽(yù)。那么，濟南大潤發(fā)省博店是如何將這些隔夜肉銷(xiāo)售出去的呢？
今年6月下旬，記者在山東濟南大潤發(fā)省博店探訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，每天早上6點(diǎn)到8點(diǎn)，是超市肉品備貨時(shí)間，而店員每天最先處理的就是前一天未賣(mài)完的隔夜肉。這些隔夜肉，有些已經(jīng)有異味，需要優(yōu)先處理，處理的第一步就是拿起來(lái)看一看、聞一聞。
山東濟南大潤發(fā)省博店店員 ：這是剩的、不好的，你再剁剁，9塊9的你放里就行，有味放里也行。
記者發(fā)現，這些不新鮮、味不大的肉，會(huì )被作為9.9元一斤的特價(jià)肉銷(xiāo)售；臭味明顯，則會(huì )被拿去沖洗后再上柜臺。
酸了、臭了的肉，被絞成肉餡繼續銷(xiāo)售。而當天沒(méi)有銷(xiāo)售完的肉餡，還要被重新收回到冷庫。一些肉餡被加入調料，灌制成了香腸。
記者還發(fā)現，由于獎金和銷(xiāo)售額掛鉤，店里的員工們更傾向于能多賣(mài)點(diǎn)兒就多賣(mài)點(diǎn)兒。
8月16日，濟南大潤發(fā)省博店出售隔夜肉的視頻被曝光后，山東濟南歷下區市場(chǎng)監管部門(mén)派出執法人員對這家門(mén)店依法開(kāi)展檢查調查。大潤發(fā)在其官方微博作出回應，稱(chēng)相關(guān)肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查。
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