今年全省發(fā)生多起食用野生河豚魚(yú)致中毒事件，為防范食品安全隱患，珠海市市場(chǎng)監管局在全市范圍內開(kāi)展“查河豚 禁野生”專(zhuān)項檢查，通過(guò)“宣傳+檢查+有獎舉報”三個(gè)舉措，提高市民自身防范風(fēng)險能力，有效防范河豚魚(yú)食物中毒事件的發(fā)生。

 

　　一、抓好“宣”字訣，氛圍“熱”起來(lái)

 

　　01 線(xiàn)上提醒

 

　　通過(guò)政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、微信公眾號、微博、短信發(fā)布警惕食用河豚魚(yú)的消費提醒，并主動(dòng)向學(xué)校、企業(yè)食堂微信工作群、餐飲聯(lián)系群、協(xié)管員工作群、居民聯(lián)系群等群組積極推送，提高廣大市民及從業(yè)人員食品安全意識，杜絕使用、食用河豚魚(yú)。邀請食用河豚魚(yú)中毒事件的村民拍攝宣傳短視頻，提醒市民杜絕僥幸心理，切莫以身試險。

 

　　02 線(xiàn)下宣傳

 

　　組織企業(yè)、社區協(xié)管員、志愿者等社會(huì )共治力量開(kāi)展線(xiàn)下宣傳，以農貿農批市場(chǎng)、生鮮超市和餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)行動(dòng)對象，在餐飲服務(wù)單位、生鮮超市張貼《禁止銷(xiāo)售野生動(dòng)物，禁止銷(xiāo)售河豚、毒蘑菇》宣傳海報，提醒經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴禁銷(xiāo)售、加工河豚魚(yú)，提醒消費者嚴禁食用河豚魚(yú)；動(dòng)員有條件的市場(chǎng)利用電子顯示屏滾動(dòng)播放禁止加工銷(xiāo)售河豚魚(yú)的宣傳標語(yǔ)，加強市民對河豚魚(yú)及其毒性的認識，自覺(jué)做到不銷(xiāo)售、不加工以及不食用河豚魚(yú)；制作市內公交車(chē)身廣告，宣傳預防食用河豚魚(yú)中毒知識；通過(guò)村居兼職協(xié)管員在日常巡查中將食品安全宣傳冊、宣傳折頁(yè)等資料派發(fā)到居民和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者手上，增強市民食品安全意識。

 

　　03 開(kāi)展競答活動(dòng)

 

　　聯(lián)合教育部門(mén)舉辦第四屆“食安香洲杯”食品安全知識競答活動(dòng)，通過(guò)課堂觀(guān)看科普視頻和線(xiàn)上答題“小手拉大手”的方式，提高廣大學(xué)生和市民的食品安全意識，倡導文明餐桌理念、摒棄食野味等不良飲食觀(guān)念，活動(dòng)共有13萬(wàn)余人參與線(xiàn)上答題，媒體發(fā)布相關(guān)推文6條。全市共有273家學(xué)校師生踴躍參與競答活動(dòng)，參與人數達12萬(wàn)余人次。

 

　　二、抓好“謀”字訣，迅速“查”起來(lái)
 

　　統籌抓好謀劃，以城中村大排檔、農家樂(lè )、珍味館、野味館、私房菜館、大型海鮮餐廳等餐飲單位，農貿市場(chǎng)及周邊食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位、土特產(chǎn)店為重點(diǎn)檢查對象，迅速開(kāi)展“查河豚 禁野生”專(zhuān)項行動(dòng)。按照“一看菜單，二查原料，三進(jìn)倉庫，四巡后廚”的方法對重點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)排查菜單、原料標簽或產(chǎn)品售賣(mài)標簽信息內容涉及“江鮮”“野生”“河豚”“長(cháng)江”等字樣產(chǎn)品，對行動(dòng)過(guò)程中發(fā)現的違法違規行為做到有案必查、違法必究。

 

　　在監督檢查的同時(shí)廣泛宣傳《市場(chǎng)監管總局 農業(yè)農村部 國家林草局關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》《廣東省野生動(dòng)物保護管理條例》《珠海市禁止食用野生動(dòng)物條例》及“長(cháng)江禁捕 打非斷鏈”有關(guān)政策、法規等，提高餐飲單位及食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識。

 

　　三、抓好“獎”字訣，群眾“動(dòng)”起來(lái)

 

　　通過(guò)官方微信公眾號向社會(huì )發(fā)布《關(guān)于有獎舉報經(jīng)營(yíng)、加工河豚魚(yú)行為的通告》，對舉報轄區內經(jīng)營(yíng)、加工河豚魚(yú)行為的市民按《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》規定獎勵2000元，鼓勵市民積極參與舉報食品安全違法犯罪行為。通告發(fā)布后，立即通過(guò)村居兼職協(xié)管員、監管工作微信群等方式將通告推送給各村居民和各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負責人；印制宣傳海報在農貿市場(chǎng)、餐飲單位、商場(chǎng)超市進(jìn)行張貼；監管人員在日常監管過(guò)程中積極宣傳、廣而告之，鼓勵社會(huì )各界積極參與有獎舉報，進(jìn)一步擴大宣傳效果和對違法行為的震懾作用。