3、二種甜葉菊廢料提取液對D-半乳糖致變老小白鼠肝部機構抗氧化性指標值的危害

每組小白鼠肝部中抗氧化性指標值如圖所示3所顯示。與一切正常組對比，D-半乳糖組小白鼠肝部機構中SOD和GPx魅力明顯減少（P＜0.05），MDA成分明顯上升（P＜0.05），說(shuō)明經(jīng)D-半乳糖誘發(fā)，小白鼠肝部機構中抗氧化性活力明顯降低，脂質(zhì)過(guò)氧化物明顯增加。與D-半乳糖組對比，試品1的低、中、高使用量組小白鼠肝部機構中SOD和GPx魅力均明顯提升，MDA成分明顯降低，在其中高使用量組SOD和GPx魅力各自提高了96.51%和122.52%（P＜0.05），MDA成分減少38.2%（P＜0.05）；試品2的低、中、高使用量組小白鼠肝部機構中SOD和GPx魅力較D-半乳糖組均明顯提升，在其中高使用量組SOD和GPx魅力各自提高了192.06%和189.83%（P＜0.05），試品2的低、中使用量組小白鼠肝部?jì)萂DA與D-半乳糖組中間無(wú)顯著(zhù)性差異，而高使用量組MDA成分較D-半乳糖組明顯減少了34.1%（P＜0.05）。二種甜葉菊廢料提取液中間對比，對D-半乳糖解決小白鼠肝部抗氧化性指標值（SOD，GPx和MDA）的危害無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05）。綜合性之上結果顯示，二種甜葉菊廢料提取液均具備提升D-半乳糖誘發(fā)變老小白鼠肝部中抗氧酶魅力和消除肝部中氧自由基和脂質(zhì)過(guò)氧化物的工作能力，具備減輕肝部氧化應激損害的實(shí)際效果。
 

4、二種甜葉菊廢料提取液對D-半乳糖致變老小白鼠腦部抗氧化性指標值的危害

甜葉菊廢料提取液對小白鼠腦部中SOD，GPx和MDA的危害結果見(jiàn)圖4。與一切正常組對比，D-半乳糖組小白鼠腦部?jì)萐OD和GPx魅力明顯減少（P＜0.05），MDA成分明顯提升（P＜0.05），說(shuō)明經(jīng)D-半乳糖誘發(fā)，小白鼠腦部?jì)瓤寡趸富盍γ黠@降低，脂質(zhì)過(guò)氧化物明顯增加，實(shí)體模型搭建取得成功。二種甜葉菊廢料提取液小劑量組小白鼠腦部?jì)萐OD和GPx魅力，MDA成分與D-半乳糖組對比均無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05）；二種甜葉菊廢料提取液中使用量組小白鼠腦部?jì)萐OD魅力較D-半乳糖組各自明顯提高了66.87%和62.16%（P＜0.05），GPx魅力無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05），試品1中使用量組小白鼠腦部?jì)萂DA成分較D-半乳糖組明顯降低了39.10%（P＜0.05），而試品2中使用量組小白鼠腦部?jì)萂DA成分與D-半乳糖組中間無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05）；與D-半乳糖組對比，試品1高使用量組小白鼠腦部?jì)萐OD和GPx魅力各自明顯提高了73.85%和19.56%（P＜0.05），MDA成分與D-半乳糖組中間無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05），試品2高使用量組小白鼠腦部?jì)萐OD和GPx魅力較D-半乳糖組各自明顯提高了73.48%和24.71%（P＜0.05），MDA成分明顯降低了38.46%（P＜0.05）。二種甜葉菊廢料提取液中間對比，對D-半乳糖解決小白鼠腦部抗氧化性指標值（SOD，GPx和MDA）的危害無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05）。綜合性之上結果顯示，二種甜葉菊廢料提取液均具備提升D-半乳糖誘發(fā)變老小白鼠腦部中抗氧酶魅力和消除腦部中氧自由基和脂質(zhì)過(guò)氧化物的工作能力，合理預防或減輕腦部中氧自由基造成 的氧化應激損害，進(jìn)而具有清除自由基的功效。

5、二種甜葉菊廢料提取液對小白鼠腦部GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2的mRNA表述能力的危害

綜合性之上結果得知，二種甜葉菊廢料提取液高使用量組對D-半乳糖誘發(fā)的小白鼠身體氧化應激損害抑制效果實(shí)際效果好于小劑量與立使用量組，因而挑選高使用量組科學(xué)研究甜葉菊廢料提取液對D-半乳糖解決小白鼠腦部中抗氧化酶有關(guān)基因表達水準。如圖所示5所顯示，與一切正常組對比，D-半乳糖解決可明顯減少小白鼠肝部機構中GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遺傳基因相對性表述水準（P＜0.05）。與D-半乳糖組對比，試品1高使用量組GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遺傳基因相對性表述水準各自明顯增強了37.55%，68.95%，94.53%和58.74%（P＜0.05）；試品2高使用量組GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遺傳基因相對性表述水準各自明顯增強了39.79%，60.21%，98.16%和58.01%（P＜0.05）。二種甜葉菊廢料提取液中間對比，對D-半乳糖解決小白鼠腦部抗氧化性遺傳基因的相對性表述（GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2）水準無(wú)顯著(zhù)性差異（P＞0.05）。綜合性之上結果顯示，二種甜葉菊廢料提取液高使用量組均能激話(huà)D-半乳糖解決小白鼠體腦部?jì)瓤寡趸曰虮磉_，提高其身體抗氧化性活力。

三、探討

Barroso等根據HPLC-DAD-ESI/MS對二種存儲標準下的甜葉菊提取液成份開(kāi)展評定，發(fā)覺(jué)其含有18種酚酸和黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，在其中占比最多的為綠原酸和異綠原酸A。本科學(xué)研究評定的二種甜葉菊廢料提取液中的主要成分為咖啡酸、綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B、異綠原酸C、原兒茶醛和槲皮苷，均包括在Barroso等報導的18種酚酸和黃酮類(lèi)化學(xué)物質(zhì)當中，在其中占比最多的為咖啡酸、異綠原酸C和異綠原酸B，Barroso等分析的甜葉菊提取液是以甜葉菊葉子中獲取獲得，而本分析采用的甜葉菊廢料提取液是以甜菊糖苷生產(chǎn)過(guò)程中形成的斜板沉淀池廢料中獲取獲得，因而二者主要成分中間出現差別Shukla等和Tadhani等研究表明甜葉菊提取液具備極強的身體之外抗氧化性活力，能抑止一系列氧自由基，如DPPH、羥氧自由基、一氧化氮等。此外，有分析表明原兒茶醛具備極強的抗氧化性功效，其身體之外抗氧化性功效與維他命C和維生素E功效非常，與此同時(shí)原兒茶醛還能夠提升二甲基亞砜誘發(fā)小白鼠身體總抗氧化能力，綠原酸和咖啡酸能夠 提高腦栓塞再灌注損傷實(shí)體模型大白鼠身體的抗氧化能力。

本科學(xué)研究評定的二種甜葉菊廢料提取液均富含這種已報導的具備抗氧化性功效的成份，因而甜葉菊廢料提取液具備增強人體抗氧酶魅力，降低膽固醇和脂質(zhì)過(guò)氧化物的工作能力，可合理預防或減輕氧自由基造成 的氧化應激損害。

D-半乳糖誘發(fā)變老實(shí)體模型最開(kāi)始在1985年，由徐敝本在應用嚙齒類(lèi)動(dòng)物變老實(shí)體模型開(kāi)展防衰老藥品的分析中明確提出。D-半乳糖的作用體制與氧化應激損害，鈣穩定失衡，膜蛋白脆化，非酶糖基化反映，端粒短縮及端粒酶的活力降低，及其免疫力功能減退相關(guān)。D-半乳糖誘發(fā)變老實(shí)體模型與其他變老實(shí)體模型對比，與當然變老更為相仿，成模簡(jiǎn)單，結果平穩，因而獲得較普遍應用推廣。本實(shí)驗中，小白鼠經(jīng)頭頸皮內注射D-半乳糖11周以后，肝部、腦和血清蛋白中SOD和GPx活力均明顯減少，MDA成分明顯上升，抗氧化酶基因的表達量明顯降低，這與高璐等和Lei等的結果一致，說(shuō)明變老實(shí)體模型搭建取得成功。

酶促反應系統軟件被覺(jué)得是身體抗氧化性體系的第一道防線(xiàn)，具備降低膽固醇，催化反應體細胞內氯丁二烯溶解等功效，避免氧化應激對人體導致的損害，對體細胞有著(zhù)防護功效，關(guān)鍵由一些酶構成，如SOD，GPx等，非酶促反應管理體系主要是為維他命、碳水化合物和金屬材料蛋白。本探究數據顯示，與D-半乳糖組小白鼠對比，二種甜葉菊廢料提取液高使用量組小白鼠身體SOD，GPx活力明顯提升，MDA成分明顯減少，抗氧化酶遺傳基因的相對性表述量相應提升，這與符莎露等報導綠色植物花青素對變老小白鼠抗氧化性功效科學(xué)研究結論一致，說(shuō)明甜葉菊廢料提取液具備優(yōu)良的抗氧化性、延緩衰老功效。Nrf-2在抗氧化酶遺傳基因的基因表達中起著(zhù)關(guān)鍵功效，是體細胞氧化應激反映中的主要因素，與抗氧化性反映元器件融合，運行中下游靶遺傳基因如HO-1，SOD和GPx等基因表達，進(jìn)而提升抗氧化性酶的活性。參考文獻報導一些純天然化學(xué)物質(zhì)，如原兒茶醛、綠原酸等，可根據激話(huà)Nrf-2，提升HO-1等抗氧活性酶的mRNA表述，本實(shí)驗中的甜葉菊廢料提取液高使用量組含有花青素黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，能提升抗氧化性遺傳基因GPx1，SOD1，HO-1和Nrf2的表述，科學(xué)研究結果與文獻資料報導一致。Jeong等研究表明，綠色植物多酚類(lèi)化合物能夠 經(jīng)過(guò)激話(huà)D-半乳糖實(shí)體模型小白鼠身體PI3K/Akt/Nrf2轉錄因子，減輕身體氧化應激損害，因而甜葉菊廢料提取液對D-半乳糖致變老小白鼠的抗氧化性體制很有可能與激話(huà)小白鼠身體PI3K/Akt/Nrf2轉錄因子，提升小白鼠身體抗氧化酶活力和抑止脂質(zhì)過(guò)氧化化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生相關(guān)，對其抗氧化性作用機制開(kāi)展進(jìn)一步科學(xué)研究有著(zhù)關(guān)鍵實(shí)際意義。

四、結果

二種甜葉菊廢料提取液含有酚酸和黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，能提升變老實(shí)體模型小白鼠血清蛋白、肝部、腦部SOD和GPx魅力，減少MDA成分，提高抗氧化酶遺傳基因的相對性表述，表明二種甜葉菊廢料提取液均能有效的減輕D-半乳糖對小白鼠導致的氧化應激損害。因而，甜葉菊廢料提取液具備優(yōu)良的身體抗氧化性功效，為將來(lái)甜葉菊廢料提取液相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)帶來(lái)了一定的科學(xué)論證。

申明：文中常用照片、文本來(lái)源于《中國食品添加劑》，著(zhù)作權歸原作全部。