依照“二節”期內食品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監督檢查工作計劃，9月8日、9日太原銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局黨委書(shū)記、廳長(cháng)劉敏領(lǐng)隊對本市“二節”期內食品衛生安全開(kāi)展檢查指導。刑偵大隊黨委書(shū)記、副局魏毅，食藥環(huán)大隊大隊長(cháng)李曉萍參與協(xié)同檢查指導工作中。市市場(chǎng)監督管理黨委委員、副局張靜旺參與。

　　本次檢查指導以行政指導與營(yíng)造氛圍、監督管理與抽樣檢查、行政部門(mén)依法查處與邢事嚴厲打擊“三個(gè)結合”為著(zhù)力點(diǎn)，以中秋月餅、肉制品和海產(chǎn)品等傳統節日熱賣(mài)食品類(lèi)為關(guān)鍵，食品類(lèi)商品流通管控工作人員、銷(xiāo)售市場(chǎng)行政部門(mén)行政執法工作人員、公安機關(guān)食藥環(huán)稽查人員、抽樣檢驗檢驗專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員協(xié)作相互配合，既緊抓難題高發(fā)高發(fā)階段，提升監督檢查的目的性、針對性，又寓管控于服務(wù)項目，最大限度降低對公司的“影響”，完成“進(jìn)一次門(mén)、查多種事”。

　　督查稽查組依次深層次永輝超市并州路店、嶺崢炒栗店、凱賓斯基餐館、山西省五龍口海產(chǎn)品農貿批發(fā)市場(chǎng)等地開(kāi)展現場(chǎng)檢查指導。查驗中授權委托第三方檢測組織 抽樣檢驗了生豬肉1批號、牛肉1批號、海產(chǎn)品2批號、中秋月餅10批號。關(guān)鍵檢測肉類(lèi)食品飼料殘余、豬肉精、水份狀況等指標值；檢測海產(chǎn)品孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮類(lèi)化合物、呋喃西林類(lèi)化合物、恩諾沙星等質(zhì)量標準；檢測中秋月餅的過(guò)氧化值、丙二醛、添加劑、菌落總數、大腸桿菌等質(zhì)量標準。與此同時(shí)，還抽樣檢驗了1批號的米、1批號的面、1批號植物油。

　　劉敏強調，食品衛生安全關(guān)乎廣大群眾人體健康和人身安全。市場(chǎng)管理、公安機關(guān)要加強協(xié)作相互配合，產(chǎn)生監督協(xié)力。要強化措施，科學(xué)研究管控、聰慧管控、技術(shù)性管控、協(xié)同管控、全過(guò)程管控，在追溯管理方法、技術(shù)性檢測、風(fēng)險管控等領(lǐng)域不斷用勁。要加強責任意識，搞好食品衛生安全的具體指導推廣工作，構建優(yōu)良的市面氣氛。要加強稽查審理案件，產(chǎn)生“威懾”趨勢，保證眾多廣大群眾“舌頭安全性”。