為進(jìn)一步加強進(jìn)口冷鏈物流冷凍品新冠病毒防治工作中，確保肉類(lèi)食品產(chǎn)品品質(zhì)安全性，合理預防涉疫食品類(lèi)散播風(fēng)險性，太原銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局中北高新園區大隊廣泛開(kāi)展進(jìn)口冷凍品、肉類(lèi)食品商品重點(diǎn)監督檢查。

　　大隊對管轄區內食用農產(chǎn)品市場(chǎng)批發(fā)、公司飯堂、餐館企業(yè)，進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式、多方位排查，一是摸透從業(yè)進(jìn)口冷凍品的經(jīng)營(yíng)者主體信息，登記造冊，創(chuàng )建《冷鏈食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)（含冷庫）清單》，詳盡備案詳細地址、責任人、聯(lián)系電話(huà)等信息內容，執行“明細化”管理方法，依照“發(fā)覺(jué)在早、處理在小”標準，深層次清查，一旦發(fā)覺(jué)呈陽(yáng)性貨物快速匯報，公布風(fēng)險分析，產(chǎn)生密切配合氣氛；二是主要查驗肉類(lèi)食品商品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)銷(xiāo)存賬表、索證索票、拿貨檢驗規章制度的落實(shí)情況，尤其規定經(jīng)營(yíng)者對文水牛羊肉的名字、總數、原產(chǎn)地、進(jìn)銷(xiāo)存日期和消費者名字、詳細地址、聯(lián)系電話(huà)做出屬實(shí)紀錄，保證根源可溯、動(dòng)向可追；經(jīng)清查未發(fā)覺(jué)沒(méi)經(jīng)總倉管理方法購入的國外進(jìn)口冷鏈物流冷凍品、來(lái)路不明的肉制品商品和文水縣注入市面的牛羊肉。

　　與此同時(shí)大隊還邀約第三方檢測組織對管轄區銷(xiāo)售市場(chǎng)的生鮮食品牛肉、羊肉、肉食品，進(jìn)行了食品衛生安全監管抽樣檢驗工作中，共抽樣檢驗23批號。

　　下面，大隊將再次增加對進(jìn)口冷凍品和肉類(lèi)食品商品查驗幅度，嚴格控制進(jìn)口冷凍品鍵入性肺炎疫情風(fēng)險性和涉疫牛羊肉注入，持續提高常態(tài)疫情防控工作能力水準，合理確保廣大群眾“二節”期內的“菜籃”安全性。